 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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古语说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上则要吃少。说明早餐是最要认真对待的。早餐作为一天中的第一餐，确实是非常重要，吃好早餐，对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是很多人却忽视了早餐的重要，有些是凑和吃点，有些在街边摊随便买些吃的，有些则根本不吃。这样很容易造成上午的工作和学习效率降低。% x3 y3 a! G# L: E
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完美早餐要包含哪些内容呢？! b4 F0 w' B# Y' ]
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, ~2 p% b+ I& i/ U1 t8 P4 h( n1、要有主食（碳水化合物）
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早餐一定要包括主食（补充碳水化合物），因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢？3 f) C9 f2 E7 R! r
$ g2 m- c* ]; Q建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等
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4 H* d5 ^ v) I3 P不建议主食：油条、油饼、油酥饼8 f+ h* S a1 r3 s
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2、蛋奶肉等（优质蛋白质）' |% |% `* s! G. Z# y7 M6 t
% O- }6 E/ l0 w' a! G如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1－2样。保证优质蛋白质的摄入。2 P6 t# C2 N$ V Q3 v& E% F9 p# E0 S
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早餐要不要吃鸡蛋呢？+ U6 X& N' r7 A1 C, [) L
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传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋，就有些多了，因为我们中国人的饮食习惯，喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。
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3 P9 C+ `0 V7 i5 f3 @: }- Q所以个人建议，不妨自己计划下，如果早上吃了鸡蛋，那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜，那么早餐就不吃鸡蛋，而换用奶、豆和肉类。" X! s5 t) _6 j; E' d
, n. }) q8 v6 E0 b当然，不必严格要求，有这个意识就行了。要保证摄入，但别过量即可。7 Z2 z9 G' z1 v0 d
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. ?) |( Q8 T [# _: f1 r3、水果蔬菜（维生素、矿物质和膳食纤维）" Y) x* Q2 z1 v) ]2 h x5 c
# _& K$ n6 q+ d& g提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。
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) Z# ~6 P6 s0 E4 `水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容，尤其是蔬菜，很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯，也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。6 l6 U( s% |# f, G5 ^
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4、坚果类（优质脂肪、维E、矿物质）) Y f/ [+ K+ ]" C* f' x
, I( i8 N- k5 b+ c3 r2 m! D+ `( R2 \坚果营养又好吃，但特别容易吃过量，尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子，半斤就下去了，那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~
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6 S- s& A3 L Y2 m! q0 [放到早餐来吃，把坚果当成早餐的一小部分，既丰富早餐内容，又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖。5 ]6 Q3 L. W4 e9 a3 x8 T$ u1 V
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其实，要吃上一顿完美早餐其实不难，晚上不熬夜，早上早点起，用一点心思，花一点时间就行了。 ' d2 P7 X$ w! y
, Y3 }; V5 W+ h% Q幸福生活从完美早餐开始，从今天起，好好对待你的早餐吧：）
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******** 烤馒头片 ********
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材料：凉馒头
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材料：平底不沾锅( }, n! G# N5 \1 o7 c7 q! g
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) k! A: s- M/ X% ?! [/ R. B
% r0 C V4 M/ m3 \2 b S& w- f3 L# i做法：% \% V0 w4 R' ?8 J3 M9 J
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1、将馒头切成厚约1cm的厚片
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& H4 I" k7 ]) l/ x2、将馒头片放入平底锅中（不放油），小火加热，约1－2分钟, M7 z$ E3 c, b4 u
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3、等底部焦脆，略发黄，翻个面，继续加热1－2分钟
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4、至两面都酥脆即可4 Y7 b7 h# b" H- o# I8 `# P) S+ y
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5、趁热吃，香酥可口( e: s$ O* @( W1 v
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' ^4 J0 ~( d7 ^备注：要用凉馒头，热腾腾刚出锅的大馒头可不适合哦
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狗仔卡
发表于 2012-6-8 05:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-8 07:59
每天就吃一个鸡蛋？