埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2969|回复: 3

[菜谱] 我爱cooking之——烧辣椒拌皮蛋

[复制链接]
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-30 11:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
其实是很好吃的一道凉菜,不过我做的卖相不是很好了,还是想跟大家分享一下。. o6 z1 [0 q. D/ z
. N+ q! B3 B7 a& H" K
1、辣椒切半,放烤箱400f 烤12-15分钟(也就是把辣椒烤软),然后取出,把辣椒表皮撕掉
' z% G0 @, x9 ?! r9 j7 O 1.jpg
1 G# W/ ~' q& h5 D- K  K2、辣椒肉切丝(其实正宗的是用手撕开成细条),码入盘中,上面放上切片的皮蛋# k+ [; c* k/ m. `( ^2 v0 N6 `

8 Y) e3 O- W; R+ x: z) Q: N3、调味料我是用的:老干妈豆豉,生抽,耗油,麻油,一点高汤精,充分搅匀调制而成,淋在皮蛋上即可
' K; ]& j3 |8 d! v
我做的调料加多了水,请忽略,嘻嘻
' U; a2 l" G' |% V0 _3 o. S: `4 Y: [9 y% U) a6 a
2.jpg ! [* q8 _2 w; L
, V+ O. p$ b# d4 I

  F* d0 v% c! a* h; h
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-30 13:21 | 显示全部楼层
好香啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-30 14:58 | 显示全部楼层
Rainbowjj 发表于 2012-5-30 14:21 4 a+ ~$ ^; B9 Y; m, |
好香啊

- w  [+ R+ j5 B4 v) Y8 Z烤辣椒的火候掌握的好,辣椒做出来很爽口的,脆脆地,嫩嫩滴& c- j% v. x2 [! k% g. X, z& P
你想做不?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
不错不错
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-6-15 08:30 , Processed in 0.147974 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表