 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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其实是很好吃的一道凉菜,不过我做的卖相不是很好了,还是想跟大家分享一下。
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1、辣椒切半,放烤箱400f 烤12-15分钟(也就是把辣椒烤软),然后取出,把辣椒表皮撕掉+ ^" o0 Q5 J1 {$ W
# F! i9 S1 [, Q$ F- h2、辣椒肉切丝(其实正宗的是用手撕开成细条),码入盘中,上面放上切片的皮蛋
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: ^3 ~7 H/ |* J* ?2 D6 q3、调味料我是用的:老干妈豆豉,生抽,耗油,麻油,一点高汤精,充分搅匀调制而成,淋在皮蛋上即可1 R% u9 ^8 i8 I1 c
我做的调料加多了水,请忽略,嘻嘻
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