猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
' Q+ `. d' Q( z补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

, Q$ s4 `! F" g- N6 ~卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
( f' t3 R+ N, ~% K$ U* ]% m  Q. H7 P卤啊

. S- P% M' m  L9 w: A问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
1 U2 ?+ y% e  s  A
" ?' O0 m4 v' ^- R( T: k# L搜了一下
2 X4 [: R* ]" m
7 c. V. o1 ]5 t' h( x8 N, }猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
) S- }; V4 C; ^. o* G4 u0 h5 V, ^& w
猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
9 {- A- U3 \/ x- Y
$ t3 [. L# g' U  h6 O; U猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4

克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A

8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素

& Q# p; @1 M5 C4 \C 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。
2 O& {( A: V5 q; `! N! J
猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪

% p) t; ]/ \5 j6 q+ Z2 h: r9 [# p+ t肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝


, T1 o6 x5 [1 z4 v: h# d; a糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪
" [( U8 ?. P% F
肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用
- L8 X% e7 n( C4 H
- K' L& ]: F- m1 b猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
3 a; F6 Z5 l/ J# [; o6 b: C肿等症。

summer_tina

: p, W$ _# I% k# i

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
" e# B. u! h+ ]; b/ A. t8 N4 a
% [, H9 G. p( u/ B8 d, g& o搜了一下

我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
1 ~# U# o3 p6 u) X8 G. X结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
; `5 @7 r# f3 J我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
...

) I9 B9 ?& y2 v( ^7 ?7 K+ C7 w多吃红，黑的食品
9 W9 B# f( f$ r: J7 o. {
) [, v- j& \- w: \5 W补铁

你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
多吃红，黑的食品
: O" e- b- p% K4 |
补铁

木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
' O/ v- S- R* n' A- u- P木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

+ l4 q: x4 E5 Z- `) B1 }我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
$ }6 E. ?: F! S9 `一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

6 O  e' E+ P$ w) l  G! I& L& B
    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
- {1 x& f) d$ V* W' V- A8 Q一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

看来得少吃鸭脖子