 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2012-5-23 09:10 编辑
# D/ n' ~( D2 k- O; f6 j C
9 t" h9 E% ~7 J# z% w |降火的方法9 a3 e1 I; a' g$ x; f
2 F" @9 e& A( Q* T+ ]+ X
胃火炽盛则痘痘长、牙龈肿、口角烂；肝火炽盛则头痛头晕、睡眠不稳；心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干、失眠；肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴。只有合理饮食调养，才能达到降火除热的目的。
, o, z* V' E: D5 M- D/ ^. l$ X
g6 O+ U+ s- B 上火是一个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”了。而以五脏六腑为纲进行划分，上火主要有胃火、心火、肝火、肺火几种。( F8 J7 y# N" H' L2 L& G6 n
y+ f. b e7 I; _ 饮食失调引发第一把火——胃火6 A7 T; V1 O& e& f& O8 ] j) v
! w3 q3 l7 V: g/ E& g
典型症状：痘痘长、牙龈肿、口角烂
) V: A6 [/ k: `( w6 V
8 |7 O6 T; M% L; L 胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃病的底子在，在中医上说是“平素胃阴不足，津液亏损”，加上起居失度、劳累引起上火;过年期间占数的还是吃出来的实火，“辛辣烈酒，膏粱厚味”，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
1 T4 ~" L4 Q* D5 y7 ^7 O. \ b0 T- M+ q4 B: T+ c) Y9 T4 X
防火要领：多吃粗粮多喝水
6 n$ X: M! d0 W. d. z' @; c" ]8 ]( n) p" ~2 o& b3 `/ h
既然火气是吃出来的，那么对付也要从吃这个源头上抓起。
, V; v0 I; K- Y7 y' s" d" |: I, k7 ^" O. R5 N
新版《中国膳食指南》刚说到我们吃粗粮吃得不够，陈教授也强调，多吃粗粮可以预防胃火。贪吃辛辣、烧烤等刺激性食物，会使脾胃受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜烂。对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，增加进食品种。其次是要多吃清淡食物。节日里许多年轻人睡得比平时少，虚火上升，很多女孩子还喜欢一边玩一边吃，瓜子、花生、巧克力等零食不离手，体内热量堆积太多，脸部发出很多痘痘。这样的“火”源自内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。此外，多喝水是个好习惯，可以加速身体的新陈代谢。& B: f: K5 K! H+ m& m/ ?
! K2 ?& S. [4 [$ h$ Y6 u" }5 |6 ]
降火食方：百合绿豆粥、荸荠藕汁汤$ L) Z$ O+ ]. d3 E
- X4 W( { k( j( I/ P1 {/ x+ u3 ^: I
百合绿豆粥：百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的，绿豆味甘，性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。常食百合有润肺、清心之效，可止咳、止血、开胃。做起来也比较简单。将绿豆和百合煮15分钟后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖。
q8 F" N. h8 X1 V. z0 U2 [& }& t( M5 u+ \4 }2 `4 d) H5 N& z
荸荠藕汁汤：选荸荠和鲜藕各250克，一起煎汤后，加入适量冰糖。分三天吃完，有润胃凉血降火的功效。
& v, l. ~) {5 E% f2 v( |# H2 ^# q+ e' Q$ {3 H. n6 h7 x; b
- f3 l% y- T p3 a3 w7 P* D: ?
经常熬夜引发第二把火——肝火* k {8 W) M9 [, t/ ?1 a* U
/ `7 w! ?' }- ] C0 A* I. e0 _3 n
典型症状：头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气
+ e" w9 q( F: b# r( C
W" {, V5 O s$ ?" [$ u: { 经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担，肝火也就随之“点燃”。难怪有些人在长假期间脾气见长，其实跟没睡好大有关系。
8 B) R& x; p2 ]* [
5 o& E- R) D; u; @4 s* [& B 还有些肝火会表现为头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等。
+ A' m7 `0 O, a y+ ?7 g- I
! o- Y) ]0 g: S 防火要领：稳定情绪、充足睡眠7 y# k! K7 B' _! ^8 R
8 n2 j7 x* n" B4 O( z
对于血压高、平时性子就比较急的人，要注意防范肝火来袭。这在中医上被称为“阳气素盛”，尽量不要生气，“怒易生火，易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气易结，气血不畅。防肝火，睡眠是很重要的一点，每天晚上12点前尽量入睡，如果做不到不熬夜，那么之后一定要补足睡眠。
; `# r$ g0 B1 B+ f9 M5 Q
6 Q: {2 Y( S1 x1 V 要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花和莲子这样偏凉的食物。少吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免“火上浇油”。
# k; _3 l5 w! `0 z0 b' w, z& [0 J& N: u* ~7 w4 k5 j
降火食方：猪肝炒木耳、枸杞菊花茶
! E+ l+ B* A$ J3 A" {; q* j E. z/ u# a3 l
俗话说吃什么补什么，对付肝火也要补肝。猪肝炒木耳对平息肝火有作用。选木耳约40克，猪肝240克。
& P$ O' Y' b, m9 L% k6 s
' |3 E* g1 ^; p+ Y 木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝;猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟;锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。 ^( g8 |( p) ^, ^/ G
) w: g5 `- X$ m, L% w
预防肝火上升，也可喝枸杞菊花茶，方法如下：枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于经常用脑者。
7 T4 Z/ L- W# |
. r3 Y2 [$ X' w' y0 G( K 思虑过度引发第三把火——心火& p0 X8 ^4 m) S5 U$ h) O) A
2 h2 R+ j" k- { W' W
典型症状：口腔溃疡、咽痛咽干、失眠
: V, O$ o& R- ]) ` q, J& }' B7 F! S1 E& c4 ^2 |4 V/ i" [% v( Y( n
中医说“劳心思虑，过耗其真”，大致意思是太劳心了，就容易伤神。过年期间虽说大部分都是开开心心的，但家中的长者因为晚辈的出现，开心过了头或者操劳家务过了度，就会“心火元盛，神明不安”，也就是上了心火。
: r) H4 B+ n! c' D0 g( ~6 c+ h
4 s7 |- Y1 O# h" f 心火也有虚实之分，一般来说，其中的虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等，老年人特别是有心血管病的人常有此类症状;实火则表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等，身体健壮的中青年人容易出现。4 O7 K7 |) i" Q
! {' T. ]) b" x: t$ s 防火要领：稳定情绪、充足睡眠
2 M# [$ w6 B! h' ^
) h# K9 a2 y9 z5 v1 A/ O5 Y1 } 既然心火大多是因为劳累或是开心过度引起的，那么对付的方法也从这两方面着手。陈教授提醒过年需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑血管疾病。多吃蔬菜水果对控制心火有帮助，辛辣食物、烟酒则要敬而远之啦，多运动。可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。& [5 e/ S& m. w% d. g
* W @3 M# ?9 J. p& ~
降火食方：冰糖莲子汤、苦瓜炒白果1 _: Y( E4 f4 m3 A1 k
) J& X2 H. q2 @# [2 O
冰糖莲子汤：虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。
5 P; D( ]/ w* d
- ?8 s7 Y0 h8 k( J/ |8 X 苦瓜炒白果：冬天里适当吃“苦”可以降心火。选苦瓜1-2个、白果20颗。白果洗净，苦瓜洗净切丁;苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出备用;炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜过多，每人不宜吃多于10颗。
9 }- s; l1 @0 S' `7 F, G' k/ u7 x- }4 O2 B8 c4 u5 a& m
反复感冒引发第四把火——肺火
1 }, }! S) r2 O% u! t7 M3 o5 U9 u! ^9 a
典型症状：咽喉干疼、口干而渴1 i. B1 p4 v8 {/ o2 r: d' p9 E
9 {: T% B: Y% Q' A9 O& E 春季正是呼吸道疾病的高发期，经常进出公共场所和空调间，各种呼吸道疾病自然不期而遇。在中医上，这些都是肺火的诱因。6 f0 p" |$ x$ V/ [5 R$ J$ P
) K0 A3 U$ h0 [( a 肺火大的人常出现口鼻干燥、出气热的现象，很容易伤风，而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而粘、舌红苔黄等症状。一些小孩睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧，喜吃冷饮，口唇发红，也是肺火旺的表现。( n. Q7 N& N" e7 X/ h
7 `; P* W- o( ~$ o/ T 防火要领：注意保暖、及时增减衣物1 ?7 h7 O, \9 K
( d1 S( m* G* d# e2 I9 X4 K% x
既然感冒等呼吸道疾病是导致肺火的诱因，那么防肺火首要的还是做好保暖措施，进出空调间及时增减衣物。; n# ^4 F% b/ R/ q( s( w
2 |5 J+ n, z9 |: W9 N- y* i4 z' ]
除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。( I9 V5 ^5 q' h- T2 h! W, a! t
' j' ^) Z# u3 W& h. E/ V# u' C& e4 D$ j! u
降火食方：银耳雪梨汤
3 c" D8 w0 O) l ^9 l8 c
- _3 u% j# w# @: e4 m3 A, w 银耳雪梨汤：选50克银耳，梨两只。将梨切块，银耳加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮用有润肺止咳之功效。
4 A5 H' P% S5 g9 P8 a5 t9 j, r1 N) g* B9 ] K* h
总结：5 [# c% ]5 o* e. f
$ Z) D5 ?% t! E
陈教授最后还特别强调，在很多人看来，“上火”实在是小毛病，喝点清凉茶就好，实在不行吃点牛黄解毒丸或者清咽利喉片就可以了。实际上“上火”症候虽然差不多，但是每个人的体质不同，处理方式也不一样。尤其实火虚火，治疗起来刚好是相反的，要是明明是虚火，还在用对付实火的方法对付，无疑火上浇油。所以，遇到不好把握的事，还得及时找专家。 |
鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2012-5-23 10:29 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2012-5-23 08:10
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
* G" B) j; K4 U- i5 z! o
发表于 2012-5-24 19:14
