一家之“煮”-------甘糖叉烧

angelmami

上次做了个用烤炉做的叉烧，这次换个口味，用锅也能做出美味可口的叉烧
- a' B& Q0 y3 O4 j# o
, c7 ~9 X; x! }甘糖叉烧：
$ h1 J; s  k+ I8 X材料：上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。

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- B* w' |7 Q1 _% W1 H将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开，然后转小火焖淋。
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, j0 f" Z6 {9 O: H隔20分钟翻一次，焖至干水为止，将油捞起。

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- ~& Q* K# r( m
2 i1 g7 G0 q$ O& C最后切好装碟。美味可口好下饭。



黄金条：

- d+ V( x9 B4 R" b0 k材料：咸蛋黄，冬瓜。
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. ~7 v+ o. g; D7 B  ?' P5 L将冬瓜切条备用。
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5 O: G5 p4 I3 \! c  A
面粉+ 蒜容粉拌匀


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将冬瓜条占上面粉
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: c1 ^$ ~6 d6 M! k
然后炸至金黄色
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咸蛋黄压碎，放入锅中，用由炒至起泡，然后倒入炸好的冬瓜条拌匀
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7 z" b; g3 t6 o, n+ t0 f

小鸟依人

又来流口水了

amybear

谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

Rainbowjj

牛啊~

枫叶678

又学了两样菜

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-5-22 10:10
又来流口水了

6 v% g8 C! |3 c5 P' g! U* o来人，端个盆子来

angelmami

amybear 发表于 2012-5-22 10:25
! t! |$ o9 }, P4 E谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

# q0 t: i3 h: }, ^5 [! R' D( A大家互相学习交流。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-22 15:22
% c4 I" ?/ D5 N9 w! J) f. S% @. `牛啊~

angelmami

枫叶678 发表于 2012-5-22 16:34
又学了两样菜

希望你喜欢。

mouselet

太想吃啦

angelmami

mouselet 发表于 2012-5-22 19:54
太想吃啦

心动不如行动。

sweetlele

我一般用芋头

teaandwine

沉默是金

口水ing

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
我一般用芋头

芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.

" H5 r: s, `5 l7 s8 b# {下次做咸的试试看。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 21:55
5 N8 M) o6 G8 e# h- W* }+ Y芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.
! J3 F( w1 p# @7 N# r$ _' v# g
下次做咸的试试看。

/ n$ |3 X/ L4 V/ c国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:02
9 A( |8 t+ U% L/ K) Y& w8 d国内饭店都是芋头条

; t- J* N" O+ Q( l3 Y, M( p7 P有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

现在国内的蛋都不敢买来吃了。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 22:21
4 t0 r. B( S: H5 D3 H8 _$ t现在国内的蛋都不敢买来吃了。

不要过分担心

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:22
不要过分担心

% y0 a$ m) h9 w  L3 v( U. u% ~# ~; x唉，现在的社会-----------

小鸟依人

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
5 s; L- u+ M+ i% z+ h+ G. {我一般用芋头

, Q# w. G9 x. J. I扣肉...