【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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; I8 S' t0 V1 y5 s' Z以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

  h. e+ z8 P3 a% d现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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- Y" s. J1 c4 u5 Q% W仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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# @. ^3 O& q" X3 Q. r6 O9 t也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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" X. h* F2 i/ D8 e- u3 T而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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5 d$ e3 r  S1 ^$ l/ J6 X不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。



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( R+ Q& R4 O! L0 d. h. {2 u  L1 M" Z0 h************* 香烤芦笋土豆 ****************
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8 g* x, g( T& i" n材料：
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! M0 ~  [+ ?" r! [: [4 e  o+ |; \芦笋400克
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* d7 B8 v) j( t4 q7 k土豆300克
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1 D9 Q0 x, `4 Q% r法香碎20克
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黄油10克（融化）

& {* a0 p  P- l) `* ~- {7 g0 ]胡椒粉2克
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6 z" k4 P$ q$ X辣椒面5克

5 I! [1 [5 O5 {2 F橄榄油5克


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) l) X% ?* E+ m) [9 x做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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/ J* e9 ]+ U/ t6 A( h# V6 P' T4 O5 z5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟
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; y4 B/ Q5 a8 T8 T备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
; `+ [9 P. `% W8 N看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

& Z" T0 B0 [' |/ n) SParsley Flakes

2 ~4 M) l/ y& G1 Y! g有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。