【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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% R" d5 y0 ~. C6 q" _5 ?6 a以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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5 C2 j/ y  c: k" I9 `1 |3 F9 s现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

2 ~* K+ J' r  d9 h仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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, G& j* r- ~. I3 [" D在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。

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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************
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材料：
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! V3 V. i) k6 Y- R芦笋400克

6 j* h  d+ A" a1 m5 x1 f# O土豆300克

& _: J+ o7 c7 c! a" S8 s法香碎20克
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黄油10克（融化）
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% A* j$ _; M8 D7 X胡椒粉2克

& ?$ G. R  D4 V! q% Z辣椒面5克

橄榄油5克


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做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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/ Y4 g, Z- S8 y* s8 h1 y# M) q/ I5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟

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0 H4 u, G: ?0 F' W5 g" `% f+ N备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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! d( l3 v2 o2 O4 D6 P这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

( I% A) q$ U7 Q  {: b3 f1 ^Parsley Flakes
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/ \! V7 n, @$ X5 G+ o8 V2 [有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。