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[菜谱] 关于孩子中午便当的讨论帖

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-18 16:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-5-18 23:31 编辑 1 Q2 g5 w& s/ C2 k; R" T

8 c2 O" j3 j  i' w  p4 D6 ^, I. X有家长反映,中午给孩子准备便当是件头疼的事儿,希望大家能一起讨论,怎么给孩子准备营养丰富又美味的便当呢?
) h* k# G4 T. H) n5 I- i$ H2 N
) K* I% z- C4 G1 r- _我先说几种,针对没有微波炉的孩子,便当必须是能冷着吃的。我冥思苦想,想出下面一些。$ D5 b  E; |5 D! y& w
# Y  p, e% n% _$ s; T$ J$ {
主餐
7 ~0 t* o$ o3 a1 q/ m" R0 n! _' L  g# x9 }8 l% h# E
三明治  G- H3 u; `& |! a2 i9 D; C$ w
# n5 i, ?1 c3 G& ~- h
' G3 m* t4 V, H& {! s" R
热狗
, R! D0 [0 `2 S9 H6 h
: u" Z) t4 K5 h- i; m) H# Q, Z, F4 j' S# X; o% r9 v* M
煎饼果子/肉卷    我做的减肥wrap,点击进入2 ]4 C; C9 m2 Z2 ~9 D

& [% o7 n" c) ]) B% C. p" c
1 {( }6 f; c5 o/ s3 a带馅儿的面包
3 {( Y. Z1 Y" A; a7 J5 Z
+ L3 A- {, Q7 i3 r. a  \# E% [
5 c2 V8 M# {: G, ]; }/ o6 Z6 U: q蛋糕
1 t9 G  h+ q5 `* T, F% l
) A7 p. S3 d5 {+ i  l5 Q% V, Z. C& s2 j
曲奇
$ c. j. `% `! n; `3 P3 N0 z  \# o6 F. ~+ \) Q, z' K& Q1 X
% U0 ]4 S+ D, H" O% f# w, x$ c
寿司1 J! A# E2 v, V2 k8 h) B' [" a8 j

: Y0 g6 s/ _- F# y% o( W% G/ _" ~
' Z, |( x2 \1 K# b1 e6 B" a, F牛奶鸡蛋煎饼6 K; ]+ H) M! |2 h% A9 f
/ B3 G5 L& y8 n
( S9 {' e* t! J- S/ ]
玉米粒/棒" p6 D% P' }8 u0 N$ N7 Z. H/ b

  t4 z: x" Q5 y+ l% ]6 V
- ]8 a8 ?, _. T2 \. Y烤/蒸红薯
& ?% x* v1 v% V* Y% O% _
2 x5 i, D  R( k, H# I0 b
- ^& G+ R: K* P$ C红薯饼- R3 @/ q  ~9 Q, P7 r/ g7 p% V

( i# V. H7 C9 A$ i6 r  H% V9 g% c) X' h( E2 @+ }* R- A, s: y
八宝粥/各种粥都行
7 ]+ Y" k# f$ a& I  c# S6 k) ~( h% d9 ], V7 }0 k5 t
6 Y- E% @4 i8 h$ g# O
凉面
, d" F+ p2 @! K3 h! p
5 A8 ]7 e$ [+ T. _9 S' a' f6 u, [9 Z+ a2 |0 k; \: k/ f
油炸馄饨
8 ?3 p" {0 R" @+ ?4 Q) ?
( f/ ~5 R" S3 M" ^# r4 X, w; Q% Q# w! F2 o8 d' e
芝麻团
6 e% q0 \& q# g8 N
- u6 z- L3 b9 t' I+ S, |1 B$ t; G/ f  U
土豆虾饼
+ k4 X2 E2 R( q# i2 _3 o3 g/ d/ w  j  m& o* [) Q4 h! v

) E, a( x8 G: M, p+ t卤牛肉,鸡肝,鸡胗,豆腐干,鸡蛋等不带骨头的卤菜
$ b1 L2 e4 v! L: h: \& o" @5 O$ x9 H! m0 B2 B2 Y& J+ }/ G$ C. m
2 x1 }+ o. P/ O7 X+ H" A1 s" u
6 i" a6 Y/ V: s% g  E: H& ~5 `
辅食
) h9 P8 W. ]2 ~2 W# t+ l$ @
+ q! v0 n0 p) @6 v酸奶,果汁,各种蔬菜沙拉,各种水果
( N  L8 e6 U5 ^6 c+ [$ t) B7 d9 i9 K1 P) k( i5 A  L' K" h
欢迎大家补充!!有花花送哦!
" e8 c& p: T. s# N9 ^如果能单独开贴,写下图文并茂的便当做法,将得到“加精”的奖励,欢迎大家踊跃参与!!

, r7 p+ Z( q9 O; j1 o
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 19:26 | 显示全部楼层
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 19:35 | 显示全部楼层
有的学校提供午餐耶

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-18 23:31  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 21:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,,儿子不爱吃,我也觉得很单调。请教达人,有什么简单好吃的三明治介绍一下,关键还要具体说一下用何种dressing?我对西餐真的一窍不通,面对超市里各种dressing和奶酪真的无从下手!!!感谢感谢!!!!

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-18 21:53  送朵鲜花  并说:谢谢分享
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 21:53 | 显示全部楼层
土豆虾饼怎么做的?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 21:56 | 显示全部楼层
哪里光是孩子呀,上班族,也需要这个帖子。。。
- [8 k. J. ]$ L我就不知道带啥饭去公司;很早就想发个帖子问问,各位上班的,中午带啥饭,没好意思问。。。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Wonner 发表于 2012-5-18 22:51 % e0 N# R+ Y' Q
我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,:dahan ...

* V3 V2 J3 y' k  d. ?$ F7 A8 q+ J) U三明治,在面包上抹mayo source,超市包装也叫miracle whip。3 C+ G/ P5 ]/ g% T
放两片西红柿片儿,放生菜叶,放ham,或者火鸡,可以加bacon。这样就可好吃了。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:01 | 显示全部楼层
好想吃卤鸡珍呀!!!!!!好吃好吃,有嚼头。。。喜欢吃。
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 22:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-5-18 22:59
) U5 \/ w1 y* X/ f  P三明治,在面包上抹mayo source,超市包装也叫miracle whip。
9 z2 M# |5 i; O2 x放两片西红柿片儿,放生菜叶,放ham,或者 ...

8 s- g- C6 l- G9 k1 z' J9 O谢谢谢谢!!!/ D5 R7 z% b1 g0 l, \4 [
鸡蛋三明治怎么做啊?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大部分中午,我都吃个酸奶,吃个香蕉,应付完了;6 c9 B0 z' e6 \1 R2 p
或者前一天晚上的剩饭,比如上海粗炒。% {8 T; d0 j' Q
或者吃根黄瓜+酸奶。( l, W, L/ R- v4 q3 U
或者下馆子,吃一顿儿。
0 v9 v; u7 U+ \, Y+ A小孩子,正是长身体的,跟我可不一样了

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-18 22:13  送朵鲜花  并说:谢谢分享
理袁律师事务所
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 22:02 | 显示全部楼层
Wonner 发表于 2012-5-18 22:51 + r- g5 c! z, y5 ?; z% g7 W( {' k
我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,:dahan ...

$ C# n! l8 T7 u5 T- s: K版主好大方,就这样还有花花拿?太感动了!谢谢!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 amybear 于 2012-5-18 23:06 编辑
' V6 `2 T& S3 ]  h: m8 O- ?
Wonner 发表于 2012-5-18 22:51 6 x+ Z  w% P( x( `) V
我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,:dahan ...
2 M# t' z: i4 Q* ?" M# }  {: \

& B$ Y4 ^  G' b+ D" g2 d( M' M0 L我做西餐也不咋地,但是三明治,我喜欢吃中国蛋糕店里卖的。
6 @7 N( a+ j( @9 G7 h% m: R; |
0 \+ W. }% C5 W! ^我自己做过的三明治里面夹的东西是:  香甜沙拉酱(蛋黄酱Mayonnaise),黄油,肉松,中式火腿肠(这个你可以去买honey ham),煎蛋,有时候会再加一片cheese,超市里现成有卖的sliced的cheese
- G$ p! x' N& {6 ?5 w! \" s8 j& u6 f6 I9 o. D5 n
一般我是买这个牌子的蛋黄酱http://www.hellmanns.ca/product
. d4 ^1 P& M4 k0 \2 N; _) @" U) ]; U4 a9 @# |8 y5 v' t0 }

- j2 f# ^0 B7 `7 r: W7 d$ W
- m! i6 X$ y9 @3 b  j; Q这个没有夹蔬菜,另外给孩子准备一两根日本小黄瓜吧,如果加了蔬菜进去,三明治放到中午,口感就不太好了

  ^( F: l. Z" D; P% _
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Wonner 发表于 2012-5-18 23:01
% F$ g) P' n2 `  o# o- ^, c, _- n3 v) w! U谢谢谢谢!!!
* [4 ]  {6 m2 ?' l& i4 T鸡蛋三明治怎么做啊?
, c) L6 ^: J9 f$ h- N  T. ~
你是说FRENCH TOAST吗,8 _  `1 v$ T/ _! k, Y& W5 {# a5 v
是鸡蛋夹在里面的,还是鸡蛋打成液,面包片蘸了鸡蛋液之后,煎的?
9 h  c' ]: f3 B2 I1 v& W; R" n: U9 ]5 X7 E9 w. B6 L* |! k
鸡蛋三明治,如果就是里面夹个煎鸡蛋,比较粗糙的做法,不用把面包切成好看的三角形,就煎个鸡蛋,煎几片bacon,放生菜叶子,放鸡蛋,鸡蛋在出锅前,可以稍微撒盐、胡椒。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-18 23:05
9 F- ?$ p0 ?: }; h0 A我做西餐也不咋地,但是三明治,我喜欢吃中国蛋糕店里卖的。
6 r; y' z% n# ?, z3 [9 h, `0 b" z7 x( \, z* L% e
我自己做过的三明治里面夹的东西是:  香 ...

7 F0 B  S# e% U9 T1 a9 u如果放了Mayonnaise,放到中午,反而是不好的了。Mayonnaise一般必须冷藏。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:14 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:02 : W; D$ t1 k3 _1 T& s6 `  _
大部分中午,我都吃个酸奶,吃个香蕉,应付完了;
, j( a) Z8 I3 \. E4 s或者前一天晚上的剩饭,比如上海粗炒。6 E, p! g! k9 R/ p6 h
或者吃根黄瓜+酸 ...

+ I) `$ a! R% p6 H工作一天,我觉得中午还是吃好点好,省得饿到晚上吃很多,怎么保持身材啊' @/ X, a& L# \9 I( s

3 {$ z5 S3 G9 }1 x2 r: a外国人这个轻午餐,重晚餐的习惯非常不好
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:14 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:14 $ t  l$ M, ~! s0 n8 o: d
工作一天,我觉得中午还是吃好点好,省得饿到晚上吃很多,怎么保持身材啊
, }7 O  m  N6 }1 F3 a3 p3 j- w
4 _' D* I4 {. `6 z5 j6 S) O外国人这个轻午餐, ...
# T5 p6 F/ ?# c7 g

% Z/ N$ y0 c8 s4 g# Z& O$ Q+ B, V晚上我也不怎么吃。。。 中午不敢多吃,是吃了,脑子容易困。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:01
0 E7 x% L0 n: i' q3 C( C3 q6 Z. C好想吃卤鸡珍呀!!!!!!好吃好吃,有嚼头。。。喜欢吃。

  f/ d: X+ w1 _6 G' e, y- Qsuperstore有鸡胗买,卤他一大盒放冰箱,中午装些在保鲜盒,带去吃,
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:18 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:16
' I* n! J* D# H# @' {superstore有鸡胗买,卤他一大盒放冰箱,中午装些在保鲜盒,带去吃,

1 D6 x  j/ q3 y: wsuperstore我还真的没看见啊!!!5 N; C0 L/ \  k6 I6 G
这鸡胗,也没有多少脂肪,吃着又好。对吧???
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:19 | 显示全部楼层
Wonner 发表于 2012-5-18 22:53
# V5 `) A4 o) D土豆虾饼怎么做的?

8 `, M# C/ @+ c! X+ E土豆虾饼方子在此3 G( e1 J7 e, q6 A4 k( ~
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922bbcb01000bgc.html
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-18 23:16 ! ^; R$ N, [$ V9 R
superstore有鸡胗买,卤他一大盒放冰箱,中午装些在保鲜盒,带去吃,
4 s3 \& z# Y" F- w9 N  [
+ O2 `! j/ F' [1 w4 M8 v+ P" s
行了,这下周末有事儿干了,卤鸡胗去。
- u0 h* [: p6 Q5 m9 j% B还有啥,一起卤了,卤牛肉,鸡肝,鸡胗,豆腐干,鸡蛋等不带骨头的卤菜    ---------吃!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:24 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:14 . D. i1 `  r8 K$ D# h' O* N
晚上我也不怎么吃。。。 中午不敢多吃,是吃了,脑子容易困。

% d- Z8 m5 M  t我以前工作的时候,特容易肚子饿,中午吃很大盆饭,困的话,倒还好,能撑过去。嘻嘻
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-5-18 23:24
+ D+ h- i2 K- B! O3 `# c0 U我以前工作的时候,特容易肚子饿,中午吃很大盆饭,困的话,倒还好,能撑过去。嘻嘻

& L1 E, b8 w( M! ]: S+ P1 i- h哈哈哈哈,怀念有一段时间,我每天买红烧茄子,加米饭;可下饭了。我吃一大碗。。。。。。。我饿了。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:12
& d) b. k+ u" d- c如果放了Mayonnaise,放到中午,反而是不好的了。Mayonnaise一般必须冷藏。

: p1 ?& s+ h+ {7 L' @  d8 B' {是咩?我倒是没放很久过,因为都是现做现吃的。( F8 [, ]3 J' b; G" @
( ^5 N; v) ~4 I
你这么一说,我又想起来一种了,wrap
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:26 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:18 . T3 k, W5 V' p  ^  u  ^
superstore我还真的没看见啊!!!" {. {- \+ ?, p$ j/ ~8 e
这鸡胗,也没有多少脂肪,吃着又好。对吧???
6 U9 M* E6 q5 O! X
横着的冰柜,卖独立包装鸡的旁边,鸡心,鸡肝,鸡胗都有
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-18 23:25 9 }) f& H1 X9 I* u
是咩?我倒是没放很久过,因为都是现做现吃的。
% E) r& s; G; y0 ?5 _3 @0 }4 C
你这么一说,我又想起来一种了,wrap

. |0 k( |4 U! y" E如果学校没有微波炉,更没有冰箱了。依照楼上的问题的前提条件。。。。
  y7 Y, @1 ?1 d% P5 f! \, {% y! u7 U
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:29 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:26
  x- f! K& m$ I# n2 U横着的冰柜,卖独立包装鸡的旁边,鸡心,鸡肝,鸡胗都有

0 Z; Y7 e6 w( ^1 @0 r, t0 r明天去买。估计china town更便宜。。。。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 06:28 | 显示全部楼层
我家的午餐就是带头天晚餐一样的饭菜。。煮好先盛出要留的饭菜。。放冰箱。然后第二天用微波炉加热。再放到保温饭盒。。到中午吃的时候。。孩子说还温温的。。(这是大冬天孩子的反馈信息。)。春天夏天。孩子回家吃。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-19 10:22  送朵鲜花  并说:谢谢分享
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-19 10:22 | 显示全部楼层
apiel 发表于 2012-5-19 07:28 " A, o2 ]2 `8 J4 I1 {9 A7 \
我家的午餐就是带头天晚餐一样的饭菜。。煮好先盛出要留的饭菜。。放冰箱。然后第二天用微波炉加热。再放到 ...
9 z5 R; R3 D$ v( i* y  E; ?# _
原来保温饭盒这么有效,能不能推荐一下你用的哪种饭盒
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-19 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-19 11:22 9 F6 M7 s5 R. O( ~
原来保温饭盒这么有效,能不能推荐一下你用的哪种饭盒

+ J+ T" F$ E& v0 `8 G* C, `' _大统华有卖一种,特别保温的。好像是台湾的一个牌子,或者是日本的,记不大清楚了。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-19 19:55  送朵鲜花  并说:谢谢啦
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 19:53 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:19 6 M# |" T- b/ Z5 h  k
土豆虾饼方子在此
2 A: r, }$ O, R7 k: i# B7 j2 ahttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4922bbcb01000bgc.html

2 g) ^/ O8 B0 g9 d2 O2 d1 o这好啊,谢谢
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