一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。
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做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
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amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
4 q, Q0 x6 X% p0 z3 f+ e( b( N这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

9 j6 Q8 x5 K5 \+ E3 o; a你又在夸我了，怪不好意思的。
. S3 b) i5 j& t6 Z% m& S8 h版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。
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- L5 q0 X& p! l3 U% n: l" a) e6 s* h4 n怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
. ?1 P% o' n& }3 f' `( [9 }你又在夸我了，怪不好意思的。
# p% s" q' `* B6 F; h7 d版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

最近我也很少发了，懒了
. H0 A+ O/ E; w# M' |# {) }
  |. B# S  a, d真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
9 K8 ]- b. p- m9 e% v. `6 v最近我也很少发了，懒了

; p2 ]" {) z# W6 i1 M5 P" g. m真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
7 K, `" ?! O' z! {( H) B" E心灵手巧。

# b1 p6 A3 ^- ?* Z6 u7 P8 b谢谢四狼的花。