 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 + x+ w' w/ I) E1 p
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7 O0 B, P+ P! P( H7 B4 n最近不知怎么了，总是在周末失眠。
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( h( m& f+ R2 l. O没有喝咖啡，没有喝浓茶，没有过思、过虑。。。。。
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以前也经常失眠，但这样有规律地发生在周末，还是挺怪异的
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; s# a. f3 B" u7 N不困，但是没有精神。。。。2 [4 ]$ _7 D" P f% }
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$ m+ j( @4 B% e& e0 K) U。。。。。。。。。。" }5 {! j7 ]' c- t2 G( U
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特别喜欢素汤，无论清淡还是味浓。
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( `/ y# q; R( Z! h1 j- d+ q6 `大酱汤里，没有油，没有肉，却是格外的有味道。5 G# g; Z( J! r7 D; t4 d
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普通的食材做得浓郁，韩酱功不可没。
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9 @$ @) A& }; \ e g( e溶入汤里，化掉，消失无形，
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+ X, x( E! h1 S0 L' z: s! t不动声色地渲染了汤色，滋润了食材。
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了无痕迹的动人处，最是一番好滋味。+ L; t1 L6 g$ J6 m# p# |
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大酱汤泡米饭，吃得很火热，极过瘾。8 V" C$ h# B$ Q
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. ~: A4 ?3 ^; {6 c( u*************** 韩式大酱汤 ****************** X5 u- k# N7 l; P" P5 j0 X5 n
: [( ?. K8 S5 ^7 Z 2 C }: V& A7 i& }) u6 V
+ }: s d/ ]6 {& H材料： T* m" Q2 [8 f' G0 b& w3 |
1 ^4 W0 C/ J+ j( C+ Q6 U2 |干海带结10克
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土豆1个
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豆腐1小块4 y4 f5 T, n! \" \. p+ w$ X! c
5 y$ ]2 [; i) Z5 p
白蘑菇2个
( m& @5 s5 s) }9 H8 d1 O
s6 S' Q9 S( Y西葫芦半个- G; W2 P0 P% N
' v- H0 V# A1 h7 r# ^6 Q& i) q红椒1根
! l; N3 _6 q7 J6 u
* ~' b9 M& u1 x0 e- N' }8 Y6 \豆芽30克
2 _5 E0 A- f! Z9 r% E9 X0 v, P6 w& f8 @+ y) m- H
6 z' R% U: M" Q- z7 a9 B+ ~6 z$ Y5 R3 P% H) n
调料：) @" h9 I, m# i! e( i* V0 u: ?
" f' e3 m( Q' T s: a& I淘米水（米洗净后，再放水，用手搓米，直至水变白）4 a& ?. r( d c) o( B
" h& H F5 J! c+ f* b葱1根& G" C" N2 f/ _ c, l% |- K
" Z( O2 T: x, C/ H$ b' g蒜若干瓣4 w. g5 w# c, j8 [
* b) ]) b9 Q2 s4 M韩式甜辣酱
8 w: N; Y; B3 }6 s% _& K" V! @! L3 X5 q$ @% g2 g2 m+ m
韩式大酱
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3 d0 M( i- K; \! p3 i( e4 v- C/ g3 t辣椒粉; W, c' ~6 {7 ~; g. x9 h% m6 c) F* g; a
, m- a/ ~, E% P% |
& c, R: p. K2 P
; ]4 N8 U9 ~3 a( _: K) e
做法：
1 K; o5 C; M6 ]. X5 ~5 [
/ g* X6 \+ n: J; W1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发% `: g" F. E% {2 v$ y/ v
! w% t5 I0 a7 R( Z$ R: w, H. u3 {0 e) o. H2、淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀; T5 P4 l" D, g/ n1 [2 j! H
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3、将海带结放入，煮10分钟" n9 f# e& `; V/ U) Z) D; R: U3 ]
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟3 U! K3 m4 ?% A; Y2 D4 _/ e
6 M0 p/ \6 m' I% Y, }+ D$ K5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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# `0 i8 V" Z( \* ]' J2 l6、放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火
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狗仔卡
发表于 2012-4-27 06:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-4-27 08:21
