【枣泥黄米团子】：染色的青团

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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

只是想在家做，难了。
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% H3 Y, X4 B. e* U: v, S$ w北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。
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. H3 W" u# d, E: b$ @1 L& K吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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/ ?+ b3 m0 r$ B" r8 ~2 |用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。
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1 e1 K4 a2 v1 C8 q, }3 L少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。



懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。
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前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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' T! f) u& V! {. D如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。

2 i. Z0 n  @  n3 k! u这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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5 m; @! ^7 e! U6 `( G- a出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？

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************** 枣泥黄米团子***************

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材料：

0 G) M9 e' \6 g& [! D/ O; T黄米面250克

; M0 s6 X" v* Z& ~小米面100克

: b: f* G$ f8 G0 @5 n温水200克

* \/ F* A9 }9 Y  u枣泥馅适量



2 b) n: m0 K4 S, |做法：
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* q  C. ?3 L" `+ D1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团

2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

4 b* _3 [( w% O( k. C8 L. q, q; q3、蒸15分钟即可

Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。