 鲜花( 29)  鸡蛋( 0)
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复活节快到了,写一个我做HAM和菠萝的方子,这种西人的口味不是每一个人都会合意,大家自行调节啊。! } `+ Q' e2 }. ?, O- T
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5-6磅带骨的ham
d* q) ^8 j$ [2 g1 l1/4杯碎BROWN糖
. r y8 s D8 {5 Z2 C- [* \8 C7 C1/4杯橙汁9 b, p T, P. Y5 b! w2 s
1罐罐头菠萝
+ f( P/ j8 ?. U半罐maraschino cherries; k. t6 |! ?. z. u6 w
蜂蜜少量; `4 r: e2 k, g
8 A# N" X, g3 a, {3 C$ S预热局炉325F,ham放在烤盘上,Brown糖和橙汁混合抹均匀抹到HAM上面,盖上菠萝圈,樱桃用牙签固定插在菠萝圈中间。放入局炉约2小时。中途用刷子蘸剩下的橙汁和糖预防变干和柴。快好的5-10分钟刷蜂蜜。
% T' u9 g5 C \) c7 }*各家的炉子表现不一样,HAM的大小也不一样,时间自行调节。
: [' N/ ]0 l* R, i( M*这种HAM对于我来说偏咸,如果觉得味道适合的同学可以减掉蜂蜜的一步。2 P* B/ ~! `8 w2 [6 N) Z9 _8 N+ ?+ [
*没有橙汁可以用菠萝汁代替,我这个是有橙汁和橙皮的。6 Z M7 ]) _- Q7 ^
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-4-5 19:18 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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