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[菜谱] 我爱cooking之——湘菜风味黑木耳磨菇炒鸡

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-29 14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是今天的午餐主菜,由于制作时间只要20分钟,觉得既简单又味道不错,所以来跟大家分享。没有拍过成图,大家将就着看看吧。) O) m8 ^  c$ |
说是湘菜风味,其实重点就是用了葱姜蒜和小红辣椒,这几样东西在油的作用下能散发出特有的香味,增加食欲。
6 s* N# n9 }+ J& V0 r8 D# D, w
+ v* h) ?9 Y; ]& \% [3 l* J, ^材料:无皮无骨鸡腿肉4块,大蘑菇5个,水发黑木耳若干,小红辣椒2只(有些中国超市有卖,小小红红的,很辣的), ~! q9 P' F* Q. v6 [
调味料:葱,蒜,姜,蚝油,李锦记豉油鸡汁,盐,高汤精,植物油- @6 P5 n3 S' S3 x3 r% Y9 T
( `! |. a) e) J6 W+ R
- g9 }" l  P3 k
1、鸡肉切2厘米见方小块,磨菇一切四,木耳也切小块点,葱姜蒜切末,小红辣椒也切成小圈圈。
+ z4 S% D0 H9 B' j
5 J; N7 Q1 K. h: P7 R) \2、锅中加入20ml油,放入葱姜末,稍微翻炒到发出香味
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3、加入鸡肉块,翻炒至变白,加入豉油鸡汁,蚝油,翻炒均匀
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4、加入磨菇,黑木耳,小红辣椒,继续翻炒至所有材料全熟,( Z6 d- [6 p, q: p7 K6 D

$ [$ d" ^+ B. b. x3 H; P) H5、撒上葱末,盐,高汤精,拌匀即可  T% ~3 c: b7 q) `" P. \. {

; g: N( v9 C5 n! |$ T 1.jpg
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-30 09:14 | 显示全部楼层
今天才知道,你是“饭菜版“的版主之一,我说你怎么像个劳模呢!失敬了!
4 w* G: ?  X& P4 f- {- L
! E' U( U3 W, N: S嗯,口水滴答。。。
. {* X) z6 ^6 ^9 H
3 ]$ y/ {( P; [2 ]$ r- r5 m
/ c: E% I) y  T2 ]' ~8 E
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-3-30 09:34 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-3-30 10:14 + [" j6 m8 T4 I6 c% `7 Y* l
今天才知道,你是“饭菜版“的版主之一,我说你怎么像个劳模呢!失敬了!$ h6 K9 |9 b/ U. W" b
: \6 B1 D/ H% Q. U! ?0 D
嗯,口水滴答。。。
* \/ G/ M$ [2 i' H- F% W6 D! T
  D0 E7 P. K  j5 W& v* a1 o  Q

9 M; h! l, z7 S; R+ O如果是高手,这个就叫美食版/ N# s6 W& @4 n8 \

) E% m( b$ y9 A1 }* U. b1 F如果是我,就叫饭菜版
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-30 14:55 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
熊熊,你太勤劳了,我追得很辛苦。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-30 20:40 | 显示全部楼层
这个健康有美味
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-3-30 20:47 | 显示全部楼层
梨涡浅笑 发表于 2012-3-30 15:55
& b1 O8 _$ Q, O8 j0 T- Q/ A熊熊,你太勤劳了,我追得很辛苦。

6 h5 Y" O1 ]5 U- Q8 ^/ B$ m这点家常小菜,就是供大家一笑的。手机随手拍,不耗时呀3 V6 J2 j7 G9 m/ e" d, C

4 n. x  S; ~% `$ c& N) ]你那些大工程,才叫我辈难追
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-3-30 20:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
junglebell 发表于 2012-3-30 21:40
/ x! @( N3 H+ A8 a  y1 L3 d" Q这个健康有美味

, I9 Z- X3 k& w9 o0 m7 G0 W谢谢点评
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-30 21:31 | 显示全部楼层
好!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-3-30 21:53 | 显示全部楼层
lhj 发表于 2012-3-30 22:31
1 m5 L1 H5 `7 f4 ]+ s2 j好!
' i2 w7 [4 n9 k+ ^

* z# c2 C+ {& d) ~( _$ t% M 谢谢支持
鲜花(267) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-4 19:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
又健康又美味,哪天学学。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-4 19:39 | 显示全部楼层
艾ye 发表于 2012-4-4 20:30 " }6 I6 [" X' p6 p
又健康又美味,哪天学学。

; j0 y- D! _. e嘻嘻,我今天做了新疆大盘鸡,味道不错,一扫而光
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-9 23:04 | 显示全部楼层
艾米熊姐啊,我一次看了你好多帖子啊,干脆你发视频去youtube吧
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-9 23:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
丁小呆 发表于 2012-4-10 00:04
4 O: G: F" G* I艾米熊姐啊,我一次看了你好多帖子啊,干脆你发视频去youtube吧

" E0 U$ A, i- p6 L6 U2 ^小呆妹啊,姐哪有那么大本事啊。谢谢支持啊。嘻嘻
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-10 00:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
严重提醒一下 - 早睡早起。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-10 06:14 | 显示全部楼层
teng.ernest 发表于 2012-4-10 01:58
1 k! o# E" v* @/ L5 J) b8 O* _严重提醒一下 - 早睡早起。
& W7 e8 j, ?1 D: H4 W
晚睡晚起也可以吧
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-10 07:30 | 显示全部楼层
你是晚睡早起,身体会垮的。
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2012-4-10 08:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我是奔着黑木耳进来的。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-10 08:12 | 显示全部楼层
浪里黑条 发表于 2012-4-10 09:00 - _$ ^, {3 E& b& d  p
我是奔着黑木耳进来的。
6 `. M: j+ Y( {" _$ z
好东西,喜欢吃他的人身体应该很好吧
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2012-4-10 08:23 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-10 09:12 . C1 X2 @0 K$ k; v
好东西,喜欢吃他的人身体应该很好吧
/ z/ o# y8 n$ G. i7 N1 E! L4 Y
那当然,你看那谁。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-10 08:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浪里黑条 发表于 2012-4-10 09:23
* V0 F8 V2 P5 ?( ]  u; x; K那当然,你看那谁。。。

! c# N: _) L) S# M想了半天,你说的是谁啊?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-10 11:39 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-10 00:17
* W# d/ @' {- u, i  ]小呆妹啊,姐哪有那么大本事啊。谢谢支持啊。嘻嘻

$ Q/ J, i( s. v+ C2 A0 N! V; [你不是都发照片了嘛
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-10 11:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
丁小呆 发表于 2012-4-10 12:39
9 c" v( ^. B, V: _. V你不是都发照片了嘛

" h& B+ K; `, e1 Z0 {% S! g还有啊,我是男的......
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-10 13:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
丁小呆 发表于 2012-4-10 12:39 ( `( P5 q8 ^- q1 }
你不是都发照片了嘛
! }2 H! Z( N) ?3 M6 e
是不是呀?很少看到男孩子来逛美食版的5 W+ T" B. [! C: A

+ B8 G1 S# z3 g发照片不用露声,露人,简单不知多少
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-10 13:46 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-10 14:18
% p% V* O/ Q4 F, p1 l+ M' [7 B: C1 e是不是呀?很少看到男孩子来逛美食版的
4 l. {0 A# U* c( F, ?
0 H( }& u! S, e) m发照片不用露声,露人,简单不知多少
" z& n% E* _/ [; f3 E
真的假的......其实美食版还是很不错d
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-10 16:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
丁小呆 发表于 2012-4-10 14:46 + A; x' c/ f  \0 t. d  G: [  x; [
真的假的......其实美食版还是很不错d

! ^/ ~  \( Z, X谢谢小兄弟捧场,以后多来发发你做的菜吧
理袁律师事务所
鲜花(37) 鸡蛋(5)
发表于 2012-4-12 22:04 | 显示全部楼层
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