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[菜谱] 【剁椒蚕豆青笋】:下饭的剁椒小菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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1 J4 m; x7 W: D) }$ L昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。
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蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。6 G: \2 B% ]; R/ `' h4 I
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! \1 ^" A3 F# g8 @* V* ~吃的时候,别忘了多备些米饭哦~~~: Q- `, d8 {$ |! |# n$ F; H2 B+ _

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  G! S7 q* g- g" x6 d% ~4 v0 {************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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材料:
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蚕豆200克1 e4 p8 \1 V5 |7 _: o3 ?6 q& `
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莴笋1根4 Y% ], d, s" l8 z& A+ B) n

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做法:* a( ~- U8 _$ h6 Q& l$ b

: U; u0 u! S7 Z% w3 n5 z. w1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干1 N2 L& c$ ?5 f" F; u

  E+ ^8 m7 O" s2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干4 x3 n  ~; y+ a: Z

  `- P# b& s: o: W& D3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可3 ?1 e, ~4 O! w$ @4 b2 Z& Z' I

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鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 07:44 | 显示全部楼层
真不错,留个脚印,有空的时候来学着做
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 08:01 | 显示全部楼层
又见剁椒,哈哈
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 08:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大清早的,弄得口水横流
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 11:32 | 显示全部楼层
哪里买蚕豆?
理袁律师事务所
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 13:29 | 显示全部楼层
没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇~~~看着就好吃!
9 x( `& w% H! ]  T% i! i7 s馋蚕豆啦。。。。。
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 17:49 | 显示全部楼层
请问:
. ]: g. @. d3 @4 V# o哪儿有新鲜的蚕豆买?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-29 04:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
omega3 发表于 2012-3-28 18:49
7 x  z( J* B5 [0 k* C请问:
1 `' y/ @2 x! C% W' E8 Y7 P哪儿有新鲜的蚕豆买?

$ ^5 s' b, h* D3 i没看见新鲜的蚕豆,但在大统华看到冻的蚕豆。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-31 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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