【剁椒蚕豆青笋】：下饭的剁椒小菜

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: R: @) H0 K! d* g# i昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
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' H) s* l" a; f5 a  b* s蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。

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- b4 g* D9 ]8 y7 X( ?吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~

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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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# p: s' [2 u' |6 J. v; w& j材料：

蚕豆200克
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( S$ i8 k% Z$ }& A) m, T0 o1 x莴笋1根
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5 B1 x9 C7 n2 J/ s剁椒2勺



做法：
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1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干

' W( ~" M. A$ W# v" B2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
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6 v$ B6 S( H- S. J) W: E. f2 R3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可
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prouddolphin

真不错，留个脚印，有空的时候来学着做

amybear

又见剁椒，哈哈

may

大清早的，弄得口水横流

瓶盖2

哪里买蚕豆？

钱小妹

没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……

犀牛图拉

哇~~~看着就好吃！
! O8 d, I; ?. _7 {: b" l馋蚕豆啦。。。。。

omega3

请问：
哪儿有新鲜的蚕豆买？

童趣

omega3 发表于 2012-3-28 18:49
请问：
# x0 j+ g/ a, k  Y0 `: Z; @哪儿有新鲜的蚕豆买？

3 l' d( C  d& S% S6 r! k) C7 ]没看见新鲜的蚕豆，但在大统华看到冻的蚕豆。

碧草青青