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[菜谱] 【剁椒蚕豆青笋】:下饭的剁椒小菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。! `3 J9 I  R; G: w/ I6 `  f
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蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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. K* ^( i* G6 L吃的时候,别忘了多备些米饭哦~~~
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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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材料:, s  R* c8 g  P+ X

- B+ N" J- B1 N* C  i5 a6 F蚕豆200克" |  X8 R. ~4 u" {1 A  W
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莴笋1根2 |% ?: D2 l2 I

5 q  P& k, W: I7 t- _剁椒2勺  h* z2 d! T) K$ z* L5 S4 I/ @
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0 O3 f9 v# G  O& ^/ Z1 @  s) z! L做法:7 k3 d4 J6 `/ r4 U

5 e+ h5 W, f. I$ ~  f) A, L1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干& a5 M& I, t# i0 d1 S! K# \

$ D) X: p, f+ s( r+ k9 u9 _/ E2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干
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3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可
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鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 07:44 | 显示全部楼层
真不错,留个脚印,有空的时候来学着做
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 08:01 | 显示全部楼层
又见剁椒,哈哈
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 08:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大清早的,弄得口水横流
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 11:32 | 显示全部楼层
哪里买蚕豆?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 13:29 | 显示全部楼层
没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇~~~看着就好吃!
3 D* N) B& \3 _' |" b馋蚕豆啦。。。。。
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 17:49 | 显示全部楼层
请问:
. q$ T$ H9 P+ N$ i哪儿有新鲜的蚕豆买?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-29 04:10 | 显示全部楼层
omega3 发表于 2012-3-28 18:49
' x0 O+ {( e7 w4 D3 j  C  K请问:" F0 Z1 _- s4 b0 O# f! ^
哪儿有新鲜的蚕豆买?

; s2 W! Z1 N' B! K* y: ?没看见新鲜的蚕豆,但在大统华看到冻的蚕豆。
理袁律师事务所
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-31 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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