 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# o; ?0 Z' v+ y L2 O2 c吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。
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2 K4 d V i- |( v$ I0 p& C# f那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
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爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。* P9 |& L+ A0 d7 d& s4 d( H
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*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!1 c/ u, F; G6 z1 K) A
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************** 炝菜花 *****************9 H" k1 g' b: p+ G, e* E# }; [
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白菜花.................半个) P% ~2 l0 Q" h* h
1 s k8 O: ?1 \) ? o花椒...................数粒1 H7 E* K6 U) M' o" b. U0 K
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干红辣椒...............数个
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; k# x* u+ ~/ i+ \, I# p% ?盐.....................少许
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. S8 y. M4 d# {3 |5 o( N+ M醋.....................少许1 z* n9 {% d# s1 k9 ^5 s
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' p1 J p& g9 {做法:
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3 {. j ]- p2 I* s0 g& w1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净! ]! Z' @% t' ^$ O, W3 m
6 Q: A( O3 ^! x8 l& i2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
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7 Z1 ?. y& ]4 x' w3 r4 Z3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出3 a% o- }7 k' f
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4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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