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xufeng4072 发表于 2012-2-29 12:58 1 `) ?, t( D2 w) z- T# Y7 Y- U 请问下楼主,用橄榄油炒菜是不是比用普通的其他油对身体好啊,如果高温的话,会不会破坏营养~~哪种更适合炒 ...
xufeng4072 发表于 2012-2-29 12:58 # C0 L7 ]& c3 B+ N6 r请问下楼主,用橄榄油炒菜是不是比用普通的其他油对身体好啊,如果高温的话,会不会破坏营养~~哪种更适合炒 ...
兔宝宝 发表于 2012-2-29 13:38 ( |7 U4 `, M5 B# h4 ^橄榄油炒菜j加热后又股味道, 我自己不是很习惯。 一般好像不加热用。
邵大头 发表于 2012-2-29 16:58 # w+ M) T! q1 n6 y$ D; B3 D' b: t& o一般炒菜没问题,但煎啊、炸啥的就不合适了,我记得ExtraVirginOliveOil的上限是200度,别处看到的。我家 ...
kingsnake 发表于 2012-2-29 17:05 + E! e) O1 B3 h) n% X Smoke Points + {* J& h( C: e, w& L: V( X# _ Safflower 265 degrees C 6 k `' r( j' E8 j3 E) ^% Y Sunflower 246 degrees C
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