请问爱城有没有东北农村用的铸铁锅？

东北人 · 发表于 2012-2-25 23:57

如题，好像很难买到吧

三思 · 发表于 2012-2-26 00:06

有阿，cast iron, 便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

东北人 · 发表于 2012-2-26 00:08

三思发表于 2012-2-26 00:06 8 Y# b$ p* E) P4 T! V
有阿，cast iron, 便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

谢谢三思

三思 · 发表于 2012-2-26 00:10

东北人发表于 2012-2-26 00:08 * X8 d6 h( ?( Z1 h+ R
谢谢三思

不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

东北人 · 发表于 2012-2-26 00:17

三思发表于 2012-2-26 00:10 ( z+ b( f( ~# H \8 ^3 z
不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

三思 · 发表于 2012-2-26 00:21

东北人发表于 2012-2-26 00:17
l# e2 X# g! U% R/ n; U8 v0 M( T3 {多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

costco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... s/KTA/KTA1208_l.jpg

这样的锅其他地方要几百，所以costco的最划算。

三思 · 发表于 2012-2-26 00:22

zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop. ... 0178_15_Skillet.jpg

20-30元吧

东北人 · 发表于 2012-2-26 01:29

三思发表于 2012-2-26 00:22 2 T4 [( Q: X7 A
zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop.com/files/2373149/uploaded/universal%20178_15_Skil ...

三思可真厉害，谢谢

amybear · 发表于 2012-2-26 01:50

东北人发表于 2012-2-26 01:29 ; n6 h+ v1 U0 a4 I% H
三思可真厉害，谢谢

楼主，偷偷提醒一句，问题求助，请用悬赏，或者送花也行啊

老杨 · 发表于 2012-2-26 01:54

干什么用？炒瓜子？

东北人 · 发表于 2012-2-26 03:44

老杨发表于 2012-2-26 01:54 ( a J4 E% T- c( l; e2 t9 v2 I6 ^' [
干什么用？炒瓜子？

喜欢用农村铸铁大锅做农村菜，比如烧排骨，烧鱼等室外烧烤做不了。

健康营养站 · 发表于 2012-2-26 08:28

qingyuan · 发表于 2012-2-26 09:35

本帖最后由 qingyuan 于 2012-2-26 09:39 编辑

三思发表于 2012-2-26 00:21 ( q- h p3 n2 |
costco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... cookware-cast-iron- ...

这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

三思 · 发表于 2012-2-26 11:32

qingyuan 发表于 2012-2-26 09:35 : m% k! C; `; @. V: L5 {: Q9 }
这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

降龙十八掌 · 发表于 2012-2-26 11:48

本帖最后由降龙十八掌于 2012-2-26 11:48 编辑

早说啊，这个锅在CT上周打折，$29.99。我就整了一个。

qingyuan · 发表于 2012-2-26 11:48

三思发表于 2012-2-26 11:32 0 U: ?1 N @" G4 L* S
您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前些日子在Ikea买了一个铸铁锅，19•99，不好用，炒菜粘锅底，不喜欢。麻烦你就直接推荐一个吧

三思 · 发表于 2012-2-26 11:59

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48 9 Z5 d2 e5 P& O4 {8 }
我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

三思 · 发表于 2012-2-26 11:59

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
9 m: r( H2 u/ J7 A) C5 V我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

qingyuan · 发表于 2012-2-26 12:06

三思发表于 2012-2-26 11:59 : E, j9 ~) X6 `
我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

谢谢呀！
你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

三思 · 发表于 2012-2-26 12:44

qingyuan 发表于 2012-2-26 12:06
$ i7 i: u5 m' w6 [2 r) \谢谢呀！
' i' q: e! W" X! ^$ a你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先直接用它炒炒洋葱，炒肉的糖色，然后直接倒水炖。成功店的东西吧，你用的不顺手可以去退到是真的

qingyuan · 发表于 2012-2-26 12:54

本帖最后由 qingyuan 于 2012-2-26 13:00 编辑

三思发表于 2012-2-26 12:44
4 m# m1 H7 K8 j9 O那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先 ...

明白了。
看来我该去zellers看看。不过，我不喜欢这家店，还是喜欢costco的东西。
谢谢大妹子

animallover · 发表于 2012-2-26 16:24

三思发表于 2012-2-26 11:59
; g6 Y; V& X! \. \2 u7 x6 p7 x我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"

- Do you know what's it called and which store is selling it? Thanks.

5i5j · 发表于 2012-2-26 18:26

一个是搪瓷锅，适合炖菜和烘烤，另一个是铸铁，适合爆炒。不过一般家庭都是电炉子，火气就那样。

三思 · 发表于 2012-2-26 19:58

animallover 发表于 2012-2-26 16:24 ) `6 h0 v( c0 |
三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
, r# P, g/ Z7 z! @! `' M( u3 R7 ^: {, a1 Z$ k; K: `
- Do you know what's it called an ...

就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它底小，接触面小，温度也上不来。

wishness · 发表于 2012-2-26 20:08

本帖最后由 wishness 于 2012-2-26 20:10 编辑

大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
这个样子：

个性小西红柿 · 发表于 2012-2-26 21:53

三思发表于 2012-2-26 19:58 ! x# f Z* \3 h
就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它 ...

我老公一哥们（老外）为了用炒瓢炒菜特地让我们带他到大统华买了个用气的炉子```````

个性小西红柿 · 发表于 2012-2-26 21:59

我LG有一个铁锅，上边油乎乎的，LG说这个平底儿铁锅是专门做牛排的，洗锅的时候还不能用餐洗净，只能用开水冲一下。
我轻易不用他那宝贝锅，怕忘了用餐洗净给洗了，后来我问他为什么，他说要是油掉了，铁锅做牛排开始粘肉了，我说那怎么办，他说把锅抹一层油放烤箱里烤一个小时，又成了油不粘锅了`````````

Charleston · 发表于 2012-2-26 22:36

看了各位给楼主提供的信息，我觉得都不是LZ想要的那种东北农村的大铁锅。我猜想LZ问的是那种能炖猪食的大锅。
有请LZ详细说一说想要什么样的锅。

jingjian · 发表于 2012-2-26 23:27

wishness 发表于 2012-2-26 20:08 6 i- V& F& j4 Z/ l
大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
( @* y, O* [. S$ O7 |这个样 ...

我在这里华人和西人的商店买过很多个据说是生铁锅，但用起来跟以前国内的生铁锅不一样，不是粘锅就是很容易把菜炒糊，每次都满怀希望地试，但每次都失望地把锅扔掉，后来不敢再买了。不知你买的这个好不好用，如果好用，我还想买一个试试，因为不粘锅比较容易刮花，而且据说表面刮花了以后加热后析放出的物质对健康不好。

老王婆 · 发表于 2012-2-27 09:18

animallover 发表于 2012-2-26 16:24 * s, v9 H; G3 ]0 Z* H4 _. N
三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"+ F, D$ U( n1 u* u/ G& m# k

9 S8 G% Z- [3 \8 O. ?- Do you know what's it called an ...

大统华也有，但是刚开始的时候要“保养”一段时间，用“熟”了，就好用了。不然尽是锈，不好用。

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