 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。$ a' |9 y* ~) N/ t2 ^$ n- P
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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( w- B/ W- }* u) B* S* w |************** 太婆韭菜 ***************% F ?% L2 t' f$ D9 U0 T& Y# V
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* o/ J4 D) j9 e) H材料：) v* y2 d( l, t. \: p' h
7 a5 J C6 l- h3 T韭菜
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& g0 F' W+ G4 M( j: |: M' Q4 }! c辣椒面$ i9 n8 J; [( I. T' k3 e
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花椒面. W( ?' v \; d$ j% _7 [
. p# B9 V; A; x. o) l水淀粉
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酱油- v2 p1 R( w8 i4 p+ N* O
1 w( v0 J) B0 B盐
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5 E/ d/ B+ L) Y' D（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：* {* A- ?' H+ w3 t8 X& W
3 a8 M) { d2 Z: L9 f5 r( Z* g" W3 b1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁( A' S+ b; c7 R/ {) u" S
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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- r% h; o) Q0 p4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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