为什么大统华买的银耳烧不烂？

anweica · 发表于 2012-2-15 17:55

为什么大统华买的银耳烧不烂？原来以为烧的不够久，这次用高压锅烧的，还是这样。
请教哪里有买烧的烂的呀

梨涡浅笑 · 发表于 2012-2-15 19:45

品种问题，买的时候找一些朵大，偏黄色的。

sweetlele · 发表于 2012-2-15 20:05

泡完了再炖,可以用slow cooker

kingsnake · 发表于 2012-2-15 20:32

man made plastic fungus.

yiyi · 发表于 2012-2-15 21:00

kingsnake 发表于 2012-2-15 20:32 1 n" K7 Z s. f5 W& `' u2 l
man made plastic fungus.

newe · 发表于 2012-2-15 21:02

假的呗！现在还敢买国内生产的这种东西？胆大！

august26 · 发表于 2012-2-15 23:15

newe 发表于 2012-2-15 21:02
0 p3 O$ F0 x* X假的呗！现在还敢买国内生产的这种东西？胆大！

也许楼主的“烧”是指煮吧？！

zwzy · 发表于 2012-2-15 23:26

八成是假货。

游隼 · 发表于 2012-2-15 23:48

肯定有问题，LZ扔了买新的吧。。。什么银耳高压锅都压不烂啊= =|||

bingtong · 发表于 2012-2-16 02:46

注意看牌子，买通川银耳，是国内最好的银耳发源地，我记得大统华有卖的，我用慢炖锅晚上煮的，早上起就可以喝到冰糖银耳了，很容易煮烂啊

tradesman · 发表于 2012-2-16 08:30

经过了防虫处理，虫儿吃不了，你也别想吃。

浪里黑条 · 发表于 2012-2-16 08:33

这个是顶级银耳，高压锅不好用，直接上炼丹炉吧。

架鸡棚 · 发表于 2012-2-16 08:47

浪里黑条发表于 2012-2-16 08:33 $ g: b. U$ b4 g: \
这个是顶级银耳，高压锅不好用，直接上炼丹炉吧。

和孙猴儿一起炖，吃了可以长生不老。

浪里黑条 · 发表于 2012-2-16 08:53

架鸡棚发表于 2012-2-16 08:47
% R2 _: G4 O% o/ c: Z+ ~0 M0 ~: C和孙猴儿一起炖，吃了可以长生不老。

还是吃“椒盐唐僧”吧。

green_w · 发表于 2012-2-16 09:10

我是先把银耳泡上24小时再用电高压锅30分钟，然后就捂着一晚上，早上起来吃就很糯很粘了，以前就泡几小时就不够软糯。

浅草 · 发表于 2012-2-16 11:09

用开水泡，半小时就行。

anweica · 发表于 2012-2-16 17:26

梨涡浅笑发表于 2012-2-15 19:45 , g9 `2 U; p4 e8 W1 x+ d' P
品种问题，买的时候找一些朵大，偏黄色的。

我买的是超大朵的，我怀疑我买的是专门做冷盘用的

anweica · 发表于 2012-2-16 17:26

bingtong 发表于 2012-2-16 02:46
; Z; R5 ~3 \/ U R2 x4 f: _ ?注意看牌子，买通川银耳，是国内最好的银耳发源地，我记得大统华有卖的，我用慢炖锅晚上煮的，早上起就可以 ...

好的，这个周末就去看看。

newe · 发表于 2012-2-16 19:55

真有胆大的，我现在从来不买这些从国内来的“危险品”。

sweetlele · 发表于 2012-2-16 20:55

真有胆大的，居然敢吃饭...

犀牛图拉 · 发表于 2012-2-16 22:05

本帖最后由犀牛图拉于 2012-2-16 22:13 编辑

green_w 发表于 2012-2-16 09:10
/ h. V+ y6 A4 }# [0 m7 ^+ F% L我是先把银耳泡上24小时再用电高压锅30分钟，然后就捂着一晚上，早上起来吃就很糯很粘了，以前就泡几小时就 ...

对啊，烧之前用清水泡24小时以上，用普通锅烧30-60分钟就能很软糯了。
才发现，是楼主呀，这事你该给我打电话问。你俩现在都要大补吗？

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