 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 |4 B+ {+ Z2 W# Q9 C" k有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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% n, O( r+ i' w有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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4 z! A3 T E S& T0 j, }; A其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。' l1 J o' J0 y M6 Y+ ~
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。/ n' P% u2 T. V7 K8 `! V" L
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1 C' i ^3 P: S& y2 t******** 番茄宝塔菜 ********7 h3 c0 Z- ^1 I: o
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7 k8 P' i4 r: _2 `7 Q5 n材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许- L2 @9 r0 k$ d* k( |: Y
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做法：, T" w+ @9 V7 V F6 Q* [+ i
8 e$ ~) j9 S5 @1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分2 L. y. O% l# K. ]. X5 {
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒, V: }- p7 `/ A3 B, N4 f3 i/ j; ^
: _. E# e/ M8 b" T4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟& c7 a8 U! ^4 ]6 ^2 U
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6、最后调入少许盐调味即可# g1 r; C7 r3 C: B
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
