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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑
9 ?, c. x9 I  [7 h; ^
( p# q. a/ v# W4 M; G& m3 O1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。" K+ y% c* g" Q8 m: i3 j7 |2 T4 H

1 u+ Z( N, S$ x. s% Z; U" g* I, L2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)
7 s$ p: \  }/ X  ]. ~+ x8 _. K, K2 L$ R+ _0 ]
3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。
/ _. G2 f# \4 z. f/ M/ a) Q3 Q0 g) e* O4 A; j8 C" ?
想知道好不好吃,自己做做看吧
4 z8 G2 Y; e  Y8 m2 w* f
$ x/ ~5 g: h) o: m
23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05
& X0 d" J. w. Y4 M哇哦,这个卖相好棒啊!
  S7 e$ Q# c+ X% z
谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10
2 P& i; a4 M; k, Y% [$ V- i唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!

8 w4 G1 J4 Q1 Q% a2 a- o% C! }侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10

; P# m2 ]. p2 x留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25
$ G( g& o. Q: c& @8 |2 h留鼻血了,注意身体啊
7 d' t6 C& v8 D
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
keke 发表于 2012-2-7 19:45 . T& g0 J! |5 g+ x% G7 I
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
2 D5 e" v: s+ k) {3 n, z
做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21 ) q# l4 d! |2 N
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
$ U( F1 F% z& j9 Z7 |0 @, r) J
姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06 , x2 G( P- w# }6 G: }+ W
半夜看这种帖子真是罪恶啊

1 W. V1 H1 z5 x, k1 G赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09 5 `, d. W: Q3 C4 p! ~, `
赶紧去弄一碗吃不得了

9 U0 V0 G, C3 C- w8 J还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
9 ?* P9 B8 d0 i$ S9 N; y还嫌我不够肥么
' O+ N- [4 a0 {9 z, a6 c9 T
你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来1 ]! ?+ O+ m, c3 d
- e7 u/ h0 V! \
不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11   {! U5 F; R/ x% T2 n" f4 n
侬上海宁伐?
1 T, I& K- r+ o5 z  l9 f: v9 D
似滴似滴~~~
# V6 n8 s, }: U! U! a; ]侬啊上海呃???7 I4 c  \2 S$ ^. M
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16 " p& y( n7 P) J8 ^/ T7 c% Q
似滴似滴~~~$ D; d0 \+ b' T" O2 _0 u
侬啊上海呃???9 w/ C# m& U5 N3 |" N/ i/ X
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~

  t, g. W& h7 r5 j阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢* _" J% \$ Z; o4 S
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20
/ t1 w( y+ c7 O) n% u+ a/ g阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
; U. K6 L! r4 f! B. [' i& i昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...

" f. h- X6 _! R不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~  g! T1 L0 ~' X% s% b- c# [
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~
" S* j/ i9 W3 i& P7 }不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴* {) O* A" {+ K, }6 |6 _
偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!8 H) u# b% V7 {
看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06
9 c8 D/ V" U- w  B; j. M% c不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~- [9 n+ O8 G. ]/ Q: d! X: k8 P! c
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...

  p3 T1 |" j5 {  c& {$ ^6 _$ S用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈/ u! O. e) c5 n6 ~4 R" Q: Q
1 G5 X9 d6 Q4 T& n
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24
# X# f8 F  L6 e9 t+ X用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
+ g) f# R4 ^+ P7 O7 @) Y5 c4 q+ k5 M0 ?$ G- V0 r# Q
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...
7 J( B5 _5 k/ O; D
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
8 G3 C, [3 T( e) ~2 {/ \偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
( ]6 r/ ^/ G8 N) c0 s8 ~味道也蛮赞滴说~~~4 i9 P' a! N$ |% v3 T
楼主哪里人嗫???
- g) k1 ?' }% B* U
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35 6 J$ G3 M: T" |, R- T
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
/ J. w8 _( c6 c2 g- g' f8 `偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~; B2 Q& v* {( k. c- q: l. W, l
味道也蛮赞滴说~~~
6 S7 e: e9 I/ c( n0 W ...
/ {3 f/ A0 c7 I: W) R% m
我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49 7 t& x. }5 d; O
我是长沙人,八古,外婆是上海人
5 t) |) c% W6 E: I2 K. z
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04
% q; G7 |- e  p  E8 q9 `那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
1 c' F) e  p; L& C6 ~
我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15
/ b% _, d6 _% X. E6 ~. B我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
# S9 {' N% L' j! a
买不足原料也小困扰偶……+ m3 C4 v8 }+ G. O: r7 j
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???
; o# ]# G' @+ x
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
# _* @4 t' A2 a买不足原料也小困扰偶……. @5 q9 Z' O& ^' Z" x. z8 k8 U
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

6 @6 m* f* A# V+ A花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦& v9 L) W5 `2 C
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27 * `7 a+ z9 V% k$ w; W
花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦7 K8 u# J( F6 J' K: G& O/ Z
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...

- @4 O# H; E( T5 e7 S5 s* C- B哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~) E& n& h& }9 U! o) j- I
俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04 ! ?3 R- n" e( G# {4 X* @% M
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~
5 L8 E; M9 E2 l  f& i/ H! P俺得好好专研专研去~~~

) `0 P/ m6 ]( s6 `3 W. D3 n4 ?呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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