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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
2 R# A8 V6 h. y2 ?& q; k4 ]' G1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。* l( _  z0 U5 T1 j
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
, o$ k9 K' [0 f8 x% ?3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。0 u4 M6 {4 s4 Z, U4 l  i
这样的饭菜做出来有营养又省钱
" ~% ]# h( Y& X0 o  V* W& r
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 * |- V0 |5 j/ U6 A& x  R- B

7 l' {8 `* }6 ?! a4 |4 R+ V嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～% \! E0 R: H' ~* P- V
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 , r* p0 _. o3 G) x7 ]' O1 k2 l. H2 |
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

& C: t3 }9 N# d& f' r哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
理袁律师事务所
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 " U9 N+ [9 ]' }/ _! }
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
: [: L- b3 w$ K# P7 Y3 u
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
2 ~8 i* [# s% l! @

' `4 W4 O+ S/ p费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??" N8 l+ f7 G; J" U
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
8 D' S, p9 y- o3 E/ M' j& @/ |$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)9 I6 o8 F9 `8 U; [( [0 \
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich0 l. T5 v) D9 K" C- k
...# @3 Z0 D  z: T' {% V! P9 V
...
$ O5 o2 W# k+ l3 {...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
- T8 ?! L" p" e/ V4 D从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

8 o% z" {) [; f. |$ W. ]2 h5 S山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
5 ^$ a) h' Q$ e7 P, ~2 ^2 A,牛人呀

9 _+ d$ R/ U7 b0 {$ ~1 X3 E% h% J哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 / z9 F2 Q2 Q( P( s9 G' L; x3 Z0 F: ^
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
6 C) U: v6 k6 O( L
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
* t5 z+ n) V9 h* V5 i1 o9 t2 z你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

( ]* p2 E' e# ?( N2 ?  n( b让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 $ z  F, D% C( Z' B: s1 W9 W3 i
小葱拌豆腐

$ Z) Y# d1 H; R. }- u. x4 g1 ^( @0 o这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
5 U8 |- J; B" u5 M为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

9 E$ }$ N& D0 _6 _' f9 b" H这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
9 d. `  V2 K. E+ c( c费那么大劲，直接鸡精兑水吧

$ z) i$ Y: V7 g) _, L鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 , v- }8 i3 V; I
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
. n7 f4 H) G4 z+ V$ ~! ?6 D4 p) X
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 . T' z/ c. Y( R6 i# R* C" [2 I
$0.50 per pack of instant noodles??. g8 Q3 ^3 A: m, c" D4 L6 R5 q/ S# i
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
6 Y6 i& G8 [1 t1 ?. f+ u$0.75 per ca ...

. q7 p; q- Z" V没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。. X  [( _+ K: k9 _& h. A0 Q
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

5 |) }) g: ], I4 r5 t% j3 }2 B( \这真不能叫节省& M* c% b. \7 R4 c1 p
这叫。。。“孤寒”。。。0 @" v% y0 }9 E
+ `( Z* Z8 a% C- e
绝对的褒义词
3 _" x7 U3 N: `我能有LZ一半的孤寒
* M2 `7 {8 |9 u1 @我家发财了% f7 z0 t- v  U- H  p+ s
- Z. P1 A5 c& v, h8 Z6 ]4 Q4 c0 D
诚心请教LZ再多教几招
* l; G( \" r! z, q6 ?: x
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
/ E9 c/ R) W) T/ |5 t) f鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
* V+ R( `9 k* g3 ]9 S: x& t鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块4 Z1 P# E& k1 U( L6 \6 l
这总鸡是2块6: E) v7 L1 V7 r1 K# o  m
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
5 M" h5 z$ x- Z$ M2 u! d( bANYWAY，还是够节省了& r4 t3 |8 P& x# O2 h
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试$ a4 C" m2 T! g- I
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
5 F' ^  u- m# r  j) v5 S唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
  A1 g& C/ E4 R! p7 K( R
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。( q" R. R. C" K- B4 f2 g
, V( P1 S( {# [2 t( X
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康% z/ l# ~5 z  m$ g" E8 {3 \1 c
' S1 a# s4 P8 W) U+ Z9 ]
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 1 y. I6 c+ ^! ?1 C1 j  \$ t6 m
三思 发表于 2012-2-9 22:43 " d/ r) m" x$ _9 y1 m5 ^# a
那面条自己合面压就更便宜了。
! |# Y- H; y' k; k9 E; L+ j  ?/ }( z% p1 F9 e, L( @  Q
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

3 y1 \: s; M7 P/ |# [) q5 d" z  H) A" a
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
/ m' K9 t5 X. {3 y! J9 ?. c等等。。。。
* V' y0 T8 Y% B+ N4 @鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
( C) ^/ H& t. W- ?8 ^$ P3 \鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
) Y# Y4 F/ F, D* O3 d
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
: v" z5 `( b7 ~6 z( p+ h1 ~啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
/ V7 C; s; @' i: W: `+ Q# [3 c
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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