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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
( e7 \. X: m! b8 t9 o9 u1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
$ W" h# s/ v4 V- r# e' F2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
1 J0 l, w7 V2 \: J( {3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
, X8 m7 X5 X" c0 Q这样的饭菜做出来有营养又省钱
, C0 w4 R% K2 r' L3 K
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
9 A2 i8 ?" n5 k6 C7 P" j- w
, p3 |5 Y9 B& C4 [% D嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～! {$ T: v4 W3 B; m& @
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
9 k" J+ x6 a. h1 y- B- q9 J7 b  j嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
/ O4 B3 U5 {  Z9 a/ z- [# M
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 5 {" p" F$ i3 Q
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

2 G( N+ z" d) ^- _3 s6 w) O唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
* ~7 q9 E) S- K, r
+ D7 w, }5 _, ^% J
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
# m. ?) P8 b; Z8 U$ s! b) d: H* {$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals& J7 k% b" i# c6 p& G5 ^
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
! w4 l. r) z, j' t- J$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich) i4 F6 T; z# ^2 r6 t. g  q
...
3 X# q, s! q" p3 I9 F9 @...1 u, E; u% x' s! R' j% A) g* {
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
$ K; s9 w. B4 Z! T" q0 [- @" ~% y从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

/ L; @" m9 F; `5 p5 a山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
- u# O$ f: M  L8 L,牛人呀
* ^- B  w) U& k8 o
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
0 Z% }6 T8 x% h% z1 e4 U. C2 s嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
  I( A* m- L& r3 N0 j. z. }- g
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
4 ^1 I- f8 g4 @. }你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
8 @5 h% K1 K7 v. m  [
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 ! a% k: v( A% U% }0 p$ i
小葱拌豆腐

3 D8 @3 H  H9 W3 L8 d6 L' U9 K  V这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
% W; ]& [9 z! b为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
1 d1 O9 H+ f- q5 \- G
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 - H6 a# _2 M" d7 S% o
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
( N0 B: M7 B& m! ~
鸡精兑水没办法填肚子也
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
! Q: J6 R) A0 O: m9 i' H费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

$ H2 a7 U5 Q+ x. `冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 # N0 s6 f5 m' A- ^. h2 u
$0.50 per pack of instant noodles??
/ w% [' r# W5 ]$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals( W! d5 O6 v. q. W+ w( e7 E$ K; x: ~
$0.75 per ca ...
/ i$ j% F. E  X
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。9 @$ A9 T/ _# ~- f5 @! t9 [$ i
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
$ x; ^: k9 T! ~4 l: @' I
这真不能叫节省
( m3 I) ^- W: x8 z$ ?这叫。。。“孤寒”。。。( L! v" J' D. r& ?5 v

1 ]* c# ?2 f3 p6 T* N/ C绝对的褒义词
- Y/ K, Y2 Y2 m! L( Y, }/ @我能有LZ一半的孤寒5 g* ^: k/ R' e; W$ L, l, J
我家发财了: R3 Y) d  Y  L* p6 }; G
- N+ k: o& l9 Z7 t% a* ?
诚心请教LZ再多教几招4 f% p+ f- R+ |8 ^
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
8 l8 i& T' b) q6 g! R2 L  R' X鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6( _" y' @: J& Z1 Y0 X2 O3 E6 U
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块: t. k% B% a' E2 |
这总鸡是2块6
0 a# E9 K8 q) b6 a& l. f& n5 O& {2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
" R5 t& x' N% l  C# @$ V0 c. vANYWAY，还是够节省了8 N* }9 ]* W# |$ }) O# d4 [* x, a- C
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试; m  t  x" ?: l$ o$ i
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
+ D+ g  Y' }, v4 E6 K1 s( o3 t+ X唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
+ D6 z: W. T0 a# T
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
5 V) j4 f5 Y  n2 @+ V) K
% h! ^. h& B2 I. Y6 H& w另外你这顿饭里没有菜，不能算健康  ]) \0 Y) W+ H1 n5 P" N' \) N: a

; p6 N2 p, L5 P' d& p% D& J) O; T3 F另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑   Z0 l; \5 d2 ?* P+ c2 B0 L
三思 发表于 2012-2-9 22:43
. l! h  C& |1 _7 k8 q7 c7 _那面条自己合面压就更便宜了。3 V1 K  R, Z: l

) u3 u6 q# E2 r+ c: J: A/ n; w另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
  z1 u1 F$ z5 A8 M2 y

4 z9 s0 I- ?2 W3 C7 A4 \啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 / T4 V" ?, E2 @
等等。。。。# e5 p5 o5 }4 R; E( [1 w
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
2 W2 G/ B& g# t  d0 w& ~鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

. L1 P: S. v" ~/ t! U9 D她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 / G, N7 ^  v/ U& C6 S' Q# K
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
( h; E8 R- S1 s
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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