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3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。" v6 e; n3 R0 K& t
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。+ s5 L' `7 Z+ B, t* s8 ], `
2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
9 V6 ?' d9 {0 u* l3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。7 ~2 S7 v/ K( r3 J# P6 w7 Y' a
这样的饭菜做出来有营养又省钱
2 u1 a- X2 O  D! M( Z+ o! D* I7 P
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
大型搬家
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 / }6 \) M, {  A+ r
" b* B; y# B0 Z% S4 {
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~
2 e$ N) Y( A9 d
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 : X; t/ i  a7 M) Q
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

5 @& ?7 D9 u9 K/ I哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
理袁律师事务所
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 " O8 K: q2 F1 B2 R
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……

% P) v/ i& P$ [. t7 L唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。

8 z3 W7 ^; Y' f# P2 x6 F  k! M; g: C6 V7 K/ s! j2 S
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
  D) I. ]- [% k+ s1 W4 t' a% u$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals1 W4 W, D  [* ^
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
1 f9 u" t& z9 @6 o$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich1 ^1 b, s. v8 {, e) K
.../ B: ]& v+ G' e$ [# p  ~
...
) I% H1 f& k; `( Y3 F1 m" m...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 # }' o. F5 t7 }
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。

& p. k- d( P5 ~  y% u山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49 ) i* ~& i5 i# K4 m4 L
,牛人呀

5 @4 i# q, o# c( S* D+ H哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
. I0 F0 x0 d! I& G8 H/ _" w嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
% ~9 ^+ r: J+ l% w# \- Y  R( R
高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
. ~8 g2 }, G* K你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
) u; C' U0 r4 B' v
让他们改行杀鸡去
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 - u% S+ x& g% X: G* ^4 `
小葱拌豆腐

4 F$ X+ s+ Y: w% x( L' f' H这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
. b4 Y- @9 ?& K# e: _为啥这个帖子不再美食版讨论啊,

4 h2 }8 m& S. t这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
. ]% |8 D- a! w* I! T5 ]% Q费那么大劲,直接鸡精兑水吧

" j8 j% [2 h8 r) N+ c1 q- [& X鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
. C( A# V0 u, T- s费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
( U4 G+ V: @. o' P: B2 P
冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 2 S' f, ~6 o: e: ]* ^: F. T
$0.50 per pack of instant noodles??  k% L* T0 ~: P& Y, Z
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
. F) B* E; A& u: v# A$0.75 per ca ...
0 Y; |0 E3 Q% t' I8 r6 a# |& p
没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。+ [( j" z% G+ }8 J  q  i5 f
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  B) d) _! M( q+ w' C; G1 P; ?! H% }
这真不能叫节省
( F3 Z* v4 R1 Z( c: d这叫。。。“孤寒”。。。
+ H' u7 _: c) H. S9 w2 k6 T5 F
) v. \! e1 W" [3 o+ a0 r绝对的褒义词" w2 e; C& ^4 {  l  n
我能有LZ一半的孤寒/ k5 T! [3 W  S6 p+ T
我家发财了
  S  J3 e8 y( j" T# @' M) p# Q& v( E- l  E7 C
诚心请教LZ再多教几招5 \+ x+ h% V8 v+ `. |3 w! Q6 G2 v
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。' V( R* ?! o) S
鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6" N' M9 G5 [% t/ U' M
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块% Z2 d  V1 S" E' T
这总鸡是2块6( Q4 Q7 Z, ?0 w
2块2毛9 是折上折的时候买的吗?) f0 v* |6 m& M+ Q) V* y& F
ANYWAY,还是够节省了
8 _* q$ r& p* S. |* v. V周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
6 I! M" K6 l/ n- e3 M7 F  u有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
! T5 |" @/ H9 U6 w2 ^" l6 r/ m唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...

  F( g9 y: e+ E( p哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
  n/ d! A" C) l2 D8 ?; [/ x0 r! ?- X' i! G; o
另外你这顿饭里没有菜,不能算健康$ L* }: s( |+ @& }/ x

. Q. [" }4 ?# X6 Y% n2 M另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 ; R+ T- X$ M$ e, c
三思 发表于 2012-2-9 22:43 , c9 Y7 A: v$ [' L4 P2 }* u: Q3 E: V
那面条自己合面压就更便宜了。
+ U9 |' g% D7 D. O
4 C* W. l, @6 w/ z4 I2 `另外你这顿饭里没有菜,不能算健康
6 m( g, l3 z% c4 W; P' |, p
4 _2 K. a9 _0 U8 c1 a# P2 {
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
' d: W# t7 }! j; R4 V/ j8 g7 j等等。。。。+ D+ u; J  J) j" v. D
鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块60 W4 `- \7 l0 P0 k  t
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
. t: e* u+ r) {! t; M/ D7 v* u8 l9 q
她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 + Z3 l  I% f% R4 q, M
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧

% R9 y7 n3 O; n6 ?2 {( h/ m  z) s老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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