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3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。% i' R+ Q5 X  t: y8 I: @8 L
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。  `0 ]5 d3 [) W5 x, p
2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。" U' {) \; P( b7 Z
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
2 T) m  h7 n# ]; E+ J5 \/ m1 O, _这样的饭菜做出来有营养又省钱
5 t* N5 C* ?# X; u, f2 Q
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
  i) }- K2 `7 k* K8 i  l& h* u' O, [% I
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~, A% F: D- R1 a, Z- @1 \
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
- |9 J6 V# @: a3 u) o" o% W嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
8 X/ ~* ?* {0 I7 L7 J+ r0 i# ~, u7 y# {
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
: O) x" p' c/ E: B哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……

0 U5 W/ E  X4 G唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。

, S. [; v; L) i3 c3 h$ k$ p" e6 {6 [5 Y0 f% Z. X* B2 Z: Z) T! ^* B, k
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??0 I% n! `: J' a9 p7 r2 |) |
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
! @4 y* P' k" Q# t3 y$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)$ h1 @( c- Z* ]% ~% P
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
. o5 I" g) G; _...# N) ?! |; V' X, k
...
8 L2 [) J3 n- ~. }5 n, h( s: T...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
8 t; ^6 z) d; p, W2 m7 t7 F从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
) a& ?* ^# k- S* C1 N' `
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49 8 ^$ r  f  l7 C8 u+ D0 H
,牛人呀
8 n# @4 |( S7 Z4 k
哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
8 ?0 ]; _3 u3 @% s. T% K1 p嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

$ F. K: B: l: N* }0 G" k2 G高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
0 X7 V  I9 y: D* K# H, }你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?

5 n# y5 j: P8 o: q8 G) ^0 T让他们改行杀鸡去
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
. `7 f) z. h/ j3 ]7 w小葱拌豆腐
: V& O/ j( e* X
这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 . g- n, \9 @* l3 n! E, `' G" W
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,

$ B( u1 x) x% }, g2 Y这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
  f8 c# [4 c+ f, K: D3 G/ Z: `( l费那么大劲,直接鸡精兑水吧
2 m( T( s- H# D# q
鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 3 C& g( ~- R# {3 F, `; w" T
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。

0 Z2 e0 t: v6 a# _6 i冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
# `& T4 j2 |$ v. {0 \/ O, k  z$ J$0.50 per pack of instant noodles??/ Y  k7 x/ I: ~( q5 I+ q
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals- M9 J: Q" ~, ^
$0.75 per ca ...

1 }5 O5 b$ h# p' {- q5 J没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。
* o! I+ f% ^' s: K$ {' R7 k
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2 J2 |3 Q4 C% W( c) b
这真不能叫节省
7 o" B; d  Q3 t: |5 O  _这叫。。。“孤寒”。。。/ e, z+ K. W1 W" U' Q5 h" e# W0 f

, [) \; \; \) B  I( m绝对的褒义词
* {/ @: C. D( K) S9 g: c1 O我能有LZ一半的孤寒2 v1 o8 S6 y% w2 B" a2 C; U
我家发财了
+ z8 y+ N0 i+ F5 N* b2 a
' L' u7 ^* n  \+ y, E* o诚心请教LZ再多教几招
* B4 x" A6 G* ^  u
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
" V1 }+ Z) E1 ^  a; H+ {3 a鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6. v8 n& z! O) H1 U
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块2 P+ T$ k; F; g: r( U
这总鸡是2块6
, }( }1 s3 N7 W4 C- d. {2块2毛9 是折上折的时候买的吗?
, U8 z, j# A1 X: {; bANYWAY,还是够节省了
9 p; v1 E/ k* ^. L% c  S9 \0 ^周末不懂有没有2块多鸡让我也试试  G+ X- m2 F+ m2 C. K
有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 / D% C" K3 D) e1 }: h7 Y# K
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...

$ |% S5 i. a" [. T5 j哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
; z4 l9 A/ U. N
( x' F0 \5 [0 k  Z- S0 h另外你这顿饭里没有菜,不能算健康: ]* s% s8 A3 @
4 B+ u4 \: C1 v  E/ u. X
另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 9 S# v4 r# x8 W$ z. [/ n
三思 发表于 2012-2-9 22:43
" z8 @3 T3 |4 _  V4 \# S+ P那面条自己合面压就更便宜了。
: ^* `4 `3 s8 Z9 D2 w- u! ^( j3 m( b- ]; A* \) S/ G
另外你这顿饭里没有菜,不能算健康

. H2 I) g8 H* p9 @. k
( Y) ]5 p7 T0 L  k' s. V* @啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
! O9 ~. m6 o9 x! }! A4 F, p0 y3 T等等。。。。: F) P, @& l, N1 @  V! S
鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块64 y: ]) D! s' V* C7 J
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
/ y* B3 ?) G4 S' L. x" }- F5 F
她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
3 J" n. H! i2 P啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
* r% w2 Z% i7 U1 D5 y6 Z$ b# m
老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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