3元钱能做出什么菜来？

山茶花

   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
9 V6 ?' d9 {0 u* l3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
这样的饭菜做出来有营养又省钱
2 u1 a- X2 O  D! M( Z+ o! D* I7 P

helena2

从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

keke

,牛人呀

幸福童谣

嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
2 e$ N) Y( A9 d

yanngoyan

你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

ddwater

幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

5 @& ?7 D9 u9 K/ I哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

headshot2008

小葱拌豆腐

幸福童谣

ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

% P) v/ i& P$ [. t7 L唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅

amybear

为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

小黄

3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

8 z3 W7 ^; Y' f# P2 x
费那么大劲，直接鸡精兑水吧

浅草

费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

NEB

$0.50 per pack of instant noodles??
  D) I. ]- [% k+ s1 W4 t' a% u$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
1 f9 u" t& z9 @6 o$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
...
...
) I% H1 f& k; `( Y3 F1 m" m...

山茶花

helena2 发表于 2012-2-6 13:46
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

& p. k- d( P5 ~  y% u山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。

山茶花

keke 发表于 2012-2-6 14:49
,牛人呀

5 @4 i# q, o# c( S* D+ H哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦

山茶花

幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
. I0 F0 x0 d! I& G8 H/ _" w嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

高手林立呀

山茶花

yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
. ~8 g2 }, G* K你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

让他们改行杀鸡去

山茶花

headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
小葱拌豆腐

4 F$ X+ s+ Y: w% x( L' f' H这个不一定比我的省哦

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 18:12
. b4 Y- @9 ?& K# e: _为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

4 h2 }8 m& S. t这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。

山茶花

小黄 发表于 2012-2-6 19:18
. ]% |8 D- a! w* I! T5 ]% Q费那么大劲，直接鸡精兑水吧

" j8 j% [2 h8 r) N+ c1 q- [& X鸡精兑水没办法填肚子也

山茶花

浅草 发表于 2012-2-6 19:26
. C( A# V0 u, T- s费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

冰柜反正长期工作，不费也费了

山茶花

NEB 发表于 2012-2-6 21:25
$0.50 per pack of instant noodles??
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
. F) B* E; A& u: v# A$0.75 per ca ...

没有5毛的快餐面吧？

APPLE66

我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。

幸福象花儿一样

这真不能叫节省
( F3 Z* v4 R1 Z( c: d这叫。。。“孤寒”。。。
+ H' u7 _: c) H. S9 w2 k6 T5 F
) v. \! e1 W" [3 o+ a0 r绝对的褒义词
我能有LZ一半的孤寒
我家发财了
  S  J3 e8 y( j" T
诚心请教LZ再多教几招

幸福象花儿一样

等等。。。。
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
这总鸡是2块6
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
ANYWAY，还是够节省了
8 _* q$ r& p* S. |* v. V周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
6 I! M" K6 l/ n- e3 M7 F  u有的话通知一声

hz

转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！

ddwater

幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
! T5 |" @/ H9 U6 w2 ^" l6 r/ m唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

  F( g9 y: e+ E( p哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈

三思

那面条自己合面压就更便宜了。
  n/ d! A" C) l2 D8 ?; [/ x0 r
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

. Q. [" }4 ?# X6 Y% n2 M另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她

山茶花

三思 发表于 2012-2-9 22:43
那面条自己合面压就更便宜了。
+ U9 |' g% D7 D. O
4 C* W. l, @6 w/ z4 I2 `另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

三思

幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
' d: W# t7 }! j; R4 V/ j8 g7 j等等。。。。
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）

三思

山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

% R9 y7 n3 O; n6 ?2 {( h/ m  z) s老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜