3元钱能做出什么菜来？

山茶花

   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
0 v" d# _: }$ I3 o7 @3 ], S3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
9 ?; y( e$ L; b  B这样的饭菜做出来有营养又省钱

helena2

从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

keke

,牛人呀

幸福童谣

; f& i1 `0 r5 j. Q9 L0 j
1 C) F( z+ b: h+ ^- E  ~# a嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～

yanngoyan

你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

ddwater

幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
4 C# F" b% I5 l+ i2 P2 c" Q4 B/ C& ?嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

headshot2008

小葱拌豆腐

幸福童谣

ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

8 O$ o$ U& F5 o/ e) V唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅

amybear

为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

小黄

3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

/ d* M6 P9 c6 v1 \. A! W* m
3 r3 P; c: R7 o, R0 {) ~! g费那么大劲，直接鸡精兑水吧

浅草

费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

NEB

$0.50 per pack of instant noodles??
  O5 r! A- t: z. L) T$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
+ B9 z9 R$ Z5 b7 i* Z5 U2 J$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
% A* q9 P0 \( X2 h$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
...
...
/ c3 U: w* u8 X4 Y! m5 I) J: [...

山茶花

helena2 发表于 2012-2-6 13:46
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

4 K$ F3 r) \+ }; {' U山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。

山茶花

keke 发表于 2012-2-6 14:49
,牛人呀

3 U' J3 R& G! G哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦

山茶花

幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
" d7 }$ v2 I% Q嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

9 P, [5 d& s: i! H2 [0 E6 M/ ~; |$ M. Q高手林立呀

山茶花

yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

+ J. P# k' z1 z8 M" ?8 Z2 [让他们改行杀鸡去

山茶花

headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
小葱拌豆腐

$ z9 B' d: p) R& Q$ z, g这个不一定比我的省哦

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 18:12
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。

山茶花

小黄 发表于 2012-2-6 19:18
6 O4 x: N4 [, b5 |* z5 f费那么大劲，直接鸡精兑水吧

8 h$ A1 F* V! O9 G- w$ d1 k$ Z. Y鸡精兑水没办法填肚子也

山茶花

浅草 发表于 2012-2-6 19:26
( e4 t6 n3 x+ b5 v6 S4 h/ L5 i5 E# O费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

冰柜反正长期工作，不费也费了

山茶花

NEB 发表于 2012-2-6 21:25
$0.50 per pack of instant noodles??
6 Q' {" G5 Q' w$ y0 y& T+ G$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
$0.75 per ca ...

9 t+ g& y$ W, q# ^5 l- }/ `没有5毛的快餐面吧？

APPLE66

我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。
! W/ F. @$ |6 X, W3 V' B

幸福象花儿一样

% V2 w# V' {" l: L这真不能叫节省
这叫。。。“孤寒”。。。
. P/ u$ C' g2 t( H4 A
绝对的褒义词
2 N$ L2 g% \9 ]7 F. U2 W: T我能有LZ一半的孤寒
7 o$ E6 \; b7 @  F' d. P% |我家发财了

' r2 ^4 R) ]1 o( R* g诚心请教LZ再多教几招

幸福象花儿一样

等等。。。。
6 T7 E7 {: A3 \/ b2 W9 B- p鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
! B% D: d( K4 I  L% x8 `0 n这总鸡是2块6
7 {0 n0 ?: J9 S( o4 m" p2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
2 i9 D& r- J0 Y6 P1 @: d$ O2 hANYWAY，还是够节省了
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
& j6 K8 w) O7 R7 |# ~有的话通知一声

hz

转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！

ddwater

幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈

三思

那面条自己合面压就更便宜了。
; _8 Q8 p% l( [/ h( f, S' f4 E
. y2 z9 M/ ~$ M% a: o0 h/ H( Z' E另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
5 C9 V9 s  j! B; I) `) N1 H, Y0 Q
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她

山茶花

三思 发表于 2012-2-9 22:43
那面条自己合面压就更便宜了。
  {1 I# `0 m% r4 _: j
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

3 H. X  V  O4 d. ?$ U, M
7 g- D6 `0 m/ ?5 {4 l啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

三思

幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
等等。。。。
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）

三思

山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
( ~* A4 l9 E' \) I$ x" V% j$ O8 ?啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

6 k0 W1 ^6 O# S) e* z+ f老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜