埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3381|回复: 61

3元钱能做出什么菜来?

[复制链接]
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。' L, \' i; g+ R& l6 x: Y$ }& e
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
% h  E6 a; s  G2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
0 v. r+ S" }/ E  M# A3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。# _( j* d0 c& W2 k! H9 P
这样的饭菜做出来有营养又省钱- y' n( Z; Y; d4 i+ d8 b
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 / h4 ]# D, Q! C( \( C) t

  c7 F0 m9 r1 u, H, U- g+ Y: X嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~) A" @' R- e# n, A  X# r
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
) E5 n* u: F' p. v( s; F# {嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

8 s8 K- @. h8 G1 b+ ~% p7 s哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
大型搬家
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
  n. o( R0 z1 `2 k哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
0 x- r6 |5 _4 e& @
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。

$ {# z! K9 r3 l. V6 u" y( Y( T$ O# `1 M5 `" {# v% K
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??. [) g. y& K7 j
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals; D* `* O. v) Z& r2 y! I
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread): l9 H3 y  f! H( M  g2 \& Y
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
9 J3 l$ z! Y$ ^( G7 J...9 _/ P& y4 ]4 B, _/ \9 c' w% J
...
5 e# x! C# N& F8 j. |9 T! X...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
- P$ D( q# z3 o( s; o) M. S$ u从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。

. A4 T& p7 O; r' |2 ?4 [山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49 8 d& u& S- P, ^  u( H8 o4 L, Y
,牛人呀

5 f) j. L  j. Q; ~哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 6 X* w8 C* m% s9 M7 c
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

/ R5 A$ h5 _6 x) y/ B6 ~高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 ( t# L; C! O- I6 L
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?

3 x# n6 X. W, e2 L+ O/ z让他们改行杀鸡去
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
$ m) V* p6 y, s1 Y& o* G小葱拌豆腐
- v& u# u. P7 c
这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
2 m; a) h0 Q6 Y7 o3 K为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
) _8 M; P) H* _
这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
6 J5 V, {9 |- S3 X, u6 b费那么大劲,直接鸡精兑水吧
7 J7 [- Y- \  ]
鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
5 N2 o5 B3 U$ l" \6 N' H5 O9 G费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
+ N5 N) d. I+ |; Y  A& u% ^3 s
冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 / u7 p( n& R$ q! o- w5 e
$0.50 per pack of instant noodles??/ ~3 {3 W5 W" S( X
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
9 j( p; G% Z. J/ _1 r" `9 E2 N$0.75 per ca ...

! [( J0 _, l6 [, N5 d没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。; B8 {, v3 H9 d5 l' N0 H
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

$ e9 U( f: \+ t; L5 q: l( x这真不能叫节省$ I/ R0 f7 v+ I, r" l2 A7 v
这叫。。。“孤寒”。。。6 x7 \9 P$ N5 @0 O  U
. q/ }# R& Z' j0 g& }& W* X0 K
绝对的褒义词
5 g5 ]: s& ~7 D  R! f我能有LZ一半的孤寒
. f9 \; t7 P( C我家发财了, f8 a- J& S( G; u% ^
+ R! D% g$ X# k7 F+ K1 }6 ?
诚心请教LZ再多教几招0 {0 U0 V, v1 n$ H9 T5 t
大型搬家
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
9 V& @+ H# W6 O% F$ F, H鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6% D& X2 b) v& R9 D3 y6 t% r  O& J) u' U
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块. R+ |% m( K3 D$ O
这总鸡是2块6
7 V9 t1 a" p/ l: c2块2毛9 是折上折的时候买的吗?
( y3 Y1 I! {. L" sANYWAY,还是够节省了
% F( e0 G( M2 y; k周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
- [3 m/ j, ~3 |& T6 v) H) C/ W' |有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52   a9 x9 b% o- E+ y
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...

) u: K5 w3 P0 N) c& |* _( b哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
' s. V+ z& }" c' X* Z; S+ T  v. z+ I- a' C8 X9 ^
另外你这顿饭里没有菜,不能算健康! K) F1 H9 h! G0 E
2 I! L, d0 H; I0 y( ]
另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 / H; f* p+ X. ?8 U5 n
三思 发表于 2012-2-9 22:43
% v% S0 @* h8 }& C9 s8 p' B/ a那面条自己合面压就更便宜了。
. |8 n( v7 p4 c- e# q+ h" m0 X0 [" v! }% g" O7 s% C* {
另外你这顿饭里没有菜,不能算健康

! s0 a7 A5 U$ U$ S% j8 O* P/ G8 m
, Z& |9 E* |: H! U! L$ U  F啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 $ D8 ~: w6 f% I  M0 Q
等等。。。。
- u+ i# E( [- v- T, |- Q鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6
7 W& O# k& ?7 s' n1 p. ~3 L鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
( d4 s* e. f! f1 w  l7 j! d
她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 # r; \" Y8 z' \4 O+ d, |. ^
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
; ?& j3 m+ M. I: ]4 O# ~2 O3 \
老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-21 01:12 , Processed in 0.185402 second(s), 39 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表