 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。% b. j/ L, m0 K3 o
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* ?2 T$ c$ d5 `2 u" ]2 W! Q被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。1 O( U) ^; o+ Y; G
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。/ `8 r6 \, [9 ]" [4 |
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*************** 刺猬豆沙包 ******************; L6 k9 V! p* Z( b& I
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$ U7 W* I8 X4 p) @材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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7 z) _- q. @+ X0 }做法：
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1、发面的做法请参照 蒸馒头
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* J6 |2 }# q5 B2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧7 Q+ `* R( _7 V2 W) y+ o( ]$ o
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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2 n2 E! } e$ A% \7 ~' `4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）& F' i; b/ ^' P. i3 S, i
9 C) Y% W# _% A# C9 d& I5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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7、关火后焖3分钟再开盖6 Y( q- [2 N4 k) j0 Y
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！( j; o2 `$ r5 I8 R! p
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
