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[菜谱] 【刺猬豆沙包】:吸引孩子的面食

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-31 04:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。3 W% O* N3 O, N- O$ d
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被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。9 r$ P, B4 U; l  z! k$ v

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- M) W9 V4 ~! q" |4 s眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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4 `6 @* O) j4 H5 O! Y. V5 P2 o! t  ~*************** 刺猬豆沙包 ******************5 u- A8 M5 X7 m: J

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. ~: u4 C5 n* ]4 ^( y材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量
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# b4 k( _# L" U 6 E8 O4 _4 E# D5 ]% _

3 X6 B0 T! }; }7 w+ u做法:
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1、发面的做法请参照 蒸馒头  
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6 \: u6 g; c" d, ~2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧
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1 ?% I0 K4 ~" \. W6 v+ j: {; v3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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: m( ~' U. {  p$ O* N4 \4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)# x) ~6 g8 H" D! d, S% r  N

# r+ `+ f$ \6 Q1 z& E5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟, p" R; ]2 _2 h% S

4 z& K# {3 p4 s$ z6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些
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- Q6 E# }  x4 d' A# V2 K) s' a7、关火后焖3分钟再开盖
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+ P' j/ h% \  b7 T; n) E白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!, ?; ?& ~% o4 _) x1 M# R
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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-31 08:49 | 显示全部楼层
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-1 01:03 | 显示全部楼层
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-1 05:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来很不错!
理袁律师事务所
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-2 11:38 | 显示全部楼层
我试做了一次,不知为啥?蒸出来的形状不太像刺猬。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-3 23:18 | 显示全部楼层
够吸引
鲜花(33) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-5 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很可爱!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 16:46 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-4 19:47 | 显示全部楼层
太牛了!!!!!
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-4 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
简易人生 发表于 2012-2-2 11:38
0 {) {7 l3 ?) X8 F4 r8 l9 l我试做了一次,不知为啥?蒸出来的形状不太像刺猬。
3 g6 |# G; v$ y0 V; X; y; y' @
不像刺猬,像没去外壳的板栗吗?
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