 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
5 D0 Y# [) }3 R9 H( O+ L& H/ J m
' @8 }" S& |" { n
川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。3 W% O* N3 O, N- O$ d
# S) z5 a- E/ V+ O+ `5 n* q
% f; j4 _& W3 E6 G8 n+ a, d6 z# _# v5 w7 z; n9 I
被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。9 r$ P, B4 U; l z! k$ v
. e' H6 y: G6 U `
/ t. Y6 V. n* W# m5 Y
- M) W9 V4 ~! q" |4 s眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
& t9 j+ i8 } E6 w5 F- v2 s+ T% q, b O$ \& B5 D5 S! q; E- S6 d
/ i: x+ i& q6 E b. J. C
4 `6 @* O) j4 H5 O! Y. V5 P2 o! t ~*************** 刺猬豆沙包 ******************5 u- A8 M5 X7 m: J
2 I7 g' }& u7 T- P , a7 s s6 I8 {
. ~: u4 C5 n* ]4 ^( y材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
: C* X4 D4 z0 L
# b4 k( _# L" U 6 E8 O4 _4 E# D5 ]% _
3 X6 B0 T! }; }7 w+ u做法：
. \$ O% y& k y# F. h, G$ J* c9 f q7 ]: x* u0 C5 W% N/ H
1、发面的做法请参照 蒸馒头
1 u( k4 E$ p8 E% `1 V! D
6 \: u6 g; c" d, ~2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
& |2 T G' H% X/ Y6 B, P- J
1 ?% I0 K4 ~" \. W6 v+ j: {; v3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
. M4 B' L) F& F" N5 R9 ^. ^
: m( ~' U. { p$ O* N4 \4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）# x) ~6 g8 H" D! d, S% r N
# r+ `+ f$ \6 Q1 z& E5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟, p" R; ]2 _2 h% S
4 z& K# {3 p4 s$ z6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
1 _0 G6 _) x' Y+ S- F; v
- Q6 E# } x4 d' A# V2 K) s' a7、关火后焖3分钟再开盖
9 q5 J( u/ ?% [2 {1 P+ L
/ [7 Y' l9 P/ l5 Q) `
0 [8 b. b+ B: H( n4 v% R
+ P' j/ h% \ b7 T; n) E白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！, ?; ?& ~% o4 _) x1 M# R
! G9 n% L4 d0 l9 l
; p9 t2 C; L6 i4 b2 Q
n9 W: k8 D# z& C. @ o1 R
: d$ `1 `0 e3 H+ i |
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
