 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 ]* N2 k, q. C- W2 {川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************" s2 R0 |0 _* o' b2 [
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' `0 u- W4 {/ d$ K8 m7 f材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量. B. B0 z' I# V; [* I
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3 a* u3 v" p& o- U5 ], y" H! A- V做法：
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7 F/ l4 y# |; }& l+ v) C2 n6 Q1、发面的做法请参照 蒸馒头 + B6 F) f6 ?; A% T; e
! H# c& e+ a# v. A% g2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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) W8 b9 J, l2 ^0 O4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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$ q2 ^4 P; Z1 N& D5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些8 `5 `7 B0 M# S% `. X7 ]
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7、关火后焖3分钟再开盖- [2 u9 m' `/ k! S( q2 N
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
