腌渍海带是用开春时的嫩海带（长一米左右）沸水烫半熟 加盐腌制而成，成品通常分腌渍海带丝、海带结、海带卷。. {( Q7 n, V0 s) x
2 h9 u/ z5 |% M, {8 G/ \ a6 L! ^7 }一根海带先选靠近生长点的部分（俗称海带根）切出作海带卷， ) J! o6 r; ^6 l( z2 Z' l0 e3 h# @( r' c
再用剩下的薄一点的作海带结，5 a5 V. l' c$ b" B: i# m' T
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最后的边和稍选购长的切丝。- ]6 I$ o% Y- H; Y8 v* l
& i. A; `$ |1 K j& t4 r3 u8 XT&T前一段时间买的海带丝，用水发过，海带丝外形饱满，颜色翠绿，价格2.99 8 D# {+ V* ~8 k$ K5 f( ^' j3 n3 t
提醒各位注意通常腌渍海带可以水发出2.5倍% b) ]! e1 J" Q: G4 Z J/ B( O
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海带营养极好，在我们老家被称为“长寿之秘”。
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2006-5-21 16:29
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发表于 2006-5-21 20:33
楼主
发表于 2006-5-22 00:25
