埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3638|回复: 2

[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
9 ?- z: b) l3 R) Q  Z/ [5 }* e& q/ u& ^  @
在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
; P! E' g3 [- y  y
* F+ F* F4 J$ @* q + k: L3 f9 [4 K- h4 O  q
# c9 [8 \: d) Z; F* R
看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
7 s% u- H( y, _4 V% _# W( U0 T
1 _9 Y  m' Z" f1 _5 W/ l ' {0 z- D& E( R: ?& c" ?

& g6 \* N" }7 o
: N6 s3 ~* J/ B' b
( ~) t& \  z8 i. }! g( a+ o9 L ****************** 红袍莲子 **********************
5 s# q4 o# K' |1 D' i6 e
, x6 L" V" }4 n, {3 a
6 K& f$ {8 H; {9 i3 [. K( _2 w7 }8 x
材料:% P2 n) \" E) k1 t  D3 o
  K+ A7 T- y- p' k* k
大红枣
7 V0 m/ j$ o3 j" h# E9 c) P# Q" O9 v9 o1 h6 G  ?! O& ~, Z
莲子
7 O- |1 a4 Y! g# x0 G' |5 G% K% K! K  x
冰糖& o2 h4 m( l, [3 }& V6 F
) q9 N3 B4 W" O9 R2 u
蜂蜜% M0 [$ S. Q3 P+ w

- f0 S0 `3 O  @2 v* j
- E: _, M" `  s' g
# Z7 Y$ w& e9 M6 o. Z做法:
) q2 c0 {( M: m! ]+ `% B  D% B) y5 z" k
1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
5 {3 p. @- Y) ~5 z# Q2 L# c3 e2 k  H* ^1 J$ t
2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
5 z# D: t% B  l! Z( }4 j( b6 U& q) H" p& \: H: ^! Z
3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
+ Y; g8 G) e" @' W$ \
4 ]% ]! R" B% g  u: K: ?% H4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
- i4 y& H, u0 L  q7 Q; ^' S5 |8 Y* d# i0 u9 U$ k( p
5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可. r" o  B; \  t1 F2 t; _

+ d' F0 i% l! u6 `: h 2.jpg 9 _& f4 d: T% @+ z& e% l
3.jpg 9 p) S  D4 ]( }- X, Y4 J8 \

2 \/ C% S( N9 ?8 c. O
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-9-19 03:10 , Processed in 1.402764 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表