埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3314|回复: 2

[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg * z) K& J9 g( b; Q- H* s- z
( |3 N' ?& i( C6 Y" |
在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。- G3 I: a1 v- t: R# ?* B

9 h2 m/ V' T0 X  c5 g0 O
1 ~1 U3 `& o+ z/ q
6 Z# c2 a" a& i看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。+ Q8 D2 @& }9 ]( l: Q

- b5 w: \2 d0 _4 e  `; f , h( m9 O$ n8 N% G3 L6 _

* U6 m! Q; l  g; B4 E 4 a; z8 \: I4 A

  ~! v4 c* h# ^# b  y; x) d ****************** 红袍莲子 *********************** ~. P! {! S9 N: u$ _& B
$ P, _' G  G4 u- m9 s

& j. h' B, Y1 S" g( }& u  E" f) t* H1 i! v1 i( J* C
材料:! g6 W5 b! u# |
$ n0 u/ t* H) r" P- p
大红枣/ d9 D2 z0 o# n

4 W; e8 v' G- c% A; i( F莲子
; s3 z- X! ^1 v5 j9 ~4 n/ F+ e% E; Y5 `/ R; Q9 c4 E8 I
冰糖
+ s0 c4 |3 g: L! @
' O" U, V4 ~! s5 F) e+ D蜂蜜+ O, r6 b- h/ O- i- o/ ^  @
& y% _+ D7 Q5 o' X, ]) N& Z$ `0 S
* S, k7 E- j( N+ `
/ F3 M/ D! z9 m. w3 |8 J4 w; D
做法:* [. {  ^+ i! B9 w2 ?2 B, \4 c
5 {# T; ]  ^2 I
1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
7 f3 z: Y; |5 A8 `( b9 f
. K- W+ k. g% g9 x3 L* t9 y2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时0 ~, D) H+ C  g8 K- e; p
7 y) V" j. j) w8 v7 R
3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
% ?% I7 o7 F. F1 ]6 \) N" B* R, L7 T: f& b5 p% ]' x
4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
) I# ?5 ]+ Z" w9 w; O* A
4 l) m, R# h0 u+ d5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可8 u, e  B& V. U) |0 a! y* u
% x6 y: ~  w3 N4 f* o+ p
2.jpg
; g& b8 n8 @2 x7 M( B! m, l. t 3.jpg
+ _; P8 x0 c( h, a" K+ E& T
1 ]& N( g. f8 b- ]- ~% d+ X
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-17 18:40 , Processed in 0.151326 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表