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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  m: V; l( ]5 Q1 r5 H1 z- l, z3 f2 ~在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。+ O4 C: O: d9 j
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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- v# S/ J* p% U! M6 F4 e ****************** 红袍莲子 **********************
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& L- r+ t" |+ T3 |! B; t9 m材料:; N5 r+ n# F4 u) n; O# m/ t

$ A2 J# p  j# O& l3 y6 t大红枣
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莲子1 V, A9 C! e; o2 p1 ~+ D) H

# G  f2 ~$ N9 _* W3 A! F冰糖! w" r5 {1 E* q
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蜂蜜
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! \6 y% g, y6 L7 U$ }$ W( j; Z. L8 }做法:3 c/ }6 W5 T' N0 L+ [: f) Q2 d8 B3 E

2 I/ K& U; L0 V% v9 T1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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' c1 s* _. p' Z1 d% l; J- ?2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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0 d1 }( P8 ~" |9 _8 C$ Y3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中9 j6 }9 n8 o: S+ F$ w) \4 L: C

: r( d$ i" z) x2 {% q; G4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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: u9 K% \0 p) X- m! R3 x4 f2 z( \! J5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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