原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面

% }% a6 H7 h+ U7 i. u. |: V小苏打粉应该是baking soda
! _: ~- m  g- |) Q/ S3 w1 C
去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
苏打粉应该就是碱面
4 M2 t4 u; U- ?; C0 R
; S- z5 @6 N6 s小苏打粉应该是baking soda

8 V) b6 T% v: w# {+ H: i谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。

不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
9 |& {% h# a3 k& p+ Iwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
0 Z! K/ |6 X+ C6 g$ o5 s很肯定地说，以前在浩枫见到过。

不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
% l, H  Z4 t8 I% b3 d0 qwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

% c+ @: O2 W5 w; f想做月饼玩儿，需要这个。
/ `0 X3 l$ |5 R; t呵呵，谢谢温馨提醒～