原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
, j& T, w! m* g* z& \
小苏打粉应该是baking soda
) ^" {& E3 O8 O1 S: |4 F
- Y& k) d( N* W% b  k2 q# O& F去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
# d- _; d9 l: ^苏打粉应该就是碱面

! ?1 P7 z2 I' Z! k5 E小苏打粉应该是baking soda

  W* ?* i* u: y5 W5 h# d# D谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
) n8 j7 \2 n3 }. T- `
不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
: C3 C! C$ \0 ~2 t6 Q6 A" Vwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
" z4 }. w" S2 a9 d很肯定地说，以前在浩枫见到过。

+ D2 M* x0 o+ `7 E7 ?# g不确切记得是否大统华也有。

6 S; m# f) A9 E7 L# _' d3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
' r) z  C# [7 _  O  X. m# Sit is food grade soda ash.
+ q! I2 }3 r$ ]0 u0 |why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

1 C2 [: h' J' H  H想做月饼玩儿，需要这个。
呵呵，谢谢温馨提醒～