原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
' _% |6 s( }1 p$ z# V
# r( a; ^5 m& \+ O$ X小苏打粉应该是baking soda
* q' |8 `) x. X% m+ q- c) X0 G
0 ~6 m4 g6 k( {7 l- u1 F; k去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
" A$ G2 D" \. w2 v* u/ A6 U/ v: w+ p苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。

不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
: I# s- }; M1 \$ l. \很肯定地说，以前在浩枫见到过。
2 u' l9 p4 H% O2 b3 J1 ^7 t
不确切记得是否大统华也有。

8 {# n: c: {) _5 X3 f3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

  B! H9 F( h: R% L: \想做月饼玩儿，需要这个。
: B% K3 u7 ]5 S# F& J呵呵，谢谢温馨提醒～