原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
5 _+ E. s! T0 p+ X+ ^5 {% l. Y% i1 G
小苏打粉应该是baking soda
9 L5 H* G0 B+ Y2 u& Z
. O6 j+ I/ ~+ y8 e/ f去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
0 Z4 z7 m# S$ _1 n( {( H苏打粉应该就是碱面
) z; ]+ Q! H: B/ J5 A
  \/ l4 x' C3 S( ?8 J. P小苏打粉应该是baking soda

6 M7 R/ w+ g9 i" I/ l) ]# ~谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
/ ?8 A  }8 L) f, A; v" w
不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
$ Y0 M8 m* B3 c! F+ [1 S& R- S' C8 |why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
$ r  I, R4 V6 |$ ^; w很肯定地说，以前在浩枫见到过。
6 \6 d9 P# ^8 E- E5 j$ S( e. a
/ |6 b2 _( Y9 R) a不确切记得是否大统华也有。

$ o$ [- }& \2 p3 X$ h+ D. h3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
  c$ \) Q/ D5 @6 |& nwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
呵呵，谢谢温馨提醒～