 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。$ k/ X: r, h% y- }
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- q! i* W( E J- Q8 M; C补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。5 }; F, d* _0 D+ c
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8 [6 D" U* T" J& Y*************** 肉沫雪里蕻******************
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/ F. h; l( A! q- D3 t" o+ U雪里蕻............300克
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水发黄豆..........150克
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" U. \/ ^7 ?; Q" u猪肉馅............100克
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干辣椒............5根
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葱................少许2 C- g8 O, U$ f7 {+ h
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白糖..............少许
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生抽..............少许0 }/ U; {4 B! g3 N
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7 N; O1 Y. S4 Z: r6 ?# S9 [做法:
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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+ d. V- L& i7 \2 w8 F2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟) A9 c$ @6 n. l0 ~) w% @# j
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟' n6 W$ x; x/ Y; }' \* ]
) \6 c( D# E- L# R) b* h5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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" i& K& S3 n5 F7 S6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
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发表于 2012-1-10 12:08
