 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。- ^8 a. h6 U/ f
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2 ~* l+ o: V2 ?5 ]所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。: Z0 M+ f8 \3 |; g0 Y* }
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1 N4 W+ P& y8 B8 _. m+ q补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。8 r( u! ?8 F1 ~
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*************** 肉沫雪里蕻******************
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雪里蕻............300克
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水发黄豆..........150克& ?1 A$ A& n) }$ p) P
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猪肉馅............100克1 P' p& F) c! G1 r9 u1 X
1 k- W$ f$ i+ [+ w0 s& H2 J3 [干辣椒............5根# B2 z! h& _ f% M7 I7 q5 r
( S8 S1 |9 v; I葱................少许/ ~, {: c* f% }: Y9 i2 q2 O
: q2 g/ o* X- Q4 H白糖..............少许/ a Q ~6 {& B4 W: L7 r
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生抽..............少许
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做法:3 N |5 j* ]5 O
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎5 q6 j- K. y, Q- ^2 s
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟3 J! p! q) J( L5 w2 k- d
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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2 V9 d% [3 C2 a0 I. z! a! A9 T) n5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒: `! {0 e* J u) x, `. o) t' t
/ c' v& y$ C$ A1 t) c+ X% n6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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发表于 2012-1-10 12:08
