 鲜花( 15)  鸡蛋( 0)
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发表于 2012-1-14 21:16
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-14 22:02 编辑 % Z$ L2 j) W: u, g
amybear 发表于 2012-1-13 00:59 6 _8 n$ [7 y$ `/ j4 H- u/ A) W
那您这做的是黑豆沙?
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我之前做过红豆沙,但是煮好的豆,用blender打的时候,如果不加水,根本打不动, ...
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. s- I$ Y, R+ P9 p' W用blender打的时候,肯定要加水,我没量过,开始加少一点,如果打不动,再加点水好了.
g! s4 Z: F/ V$ s0 e: Y% Y豆子肯定是黑豆,blank beans. 我用过红豆,不够细腻。
0 p# @: K l! Q黑豆做成豆沙后是深红色的,和卖的豆沙完全一样。! F# j# z' q. h$ w
不用炒得很干。除非用来做月饼。馅料太湿月饼会破皮。3 b! ^+ S+ P& ?
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$ V7 t, V, v' r7 F: p, K是是是,您完全解答了我心中的疑惑,太感谢了 |
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