怎样做冻野生白昌鱼

anthony1234

怎样做冻野生白昌鱼

sunshine_39

一般我做清蒸

anthony1234

sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55
一般我做清蒸

7 O0 L' R) p  c, ]7 |好的，我也来做

kingsnake

用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。
! N" p* R7 {: ?' C9 F! I$ E/ V
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。
- M( b9 G$ G- ]- i1 U+ U2.放一匙油，熱鍋後，放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身，讓魚均勻受熱。
! p: U2 `& G/ D8 |% v# j. }) H3.煎至一面金黃色後，將魚翻面，油不夠再加少許油，轉中小火，蓋上鍋蓋，讓魚悶煎至兩面金黃。

anthony1234

kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
' J+ S2 ~6 M' d$ s6 ?# ^; a用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。

, }- H& p  l2 ^7 O  j( F) \$ _1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。

, p; }' ]: V- h9 H: C) ]; D8 L非常感谢，说的好清楚

anthony1234

kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
% f+ O- x0 A4 J  D9 b; ?用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。
* K, g) C' J& q! b3 A3 T
; C$ Z& z% y# {5 m, R2 H1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。

味道不错！

kingsnake

是否連魚鰭都吃了？？
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
. s6 @2 A* C  n) S4 \. l+ |
夏天更可以做煙鯧魚。

jiangjiecanada

火锅 最简单

anthony1234

kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
是否連魚鰭都吃了？？
8 U. O) _! V" j9 h6 }煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

; j  M0 u) @& y8 x" S4 |$ P5 Y

文艺青年

学习了

常想念

學習了