 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
A% Q7 {% ~8 o2 g4 _8 i6 |3 u
% F$ `" C0 N7 D4 W5 o北京总是不下雪。
+ |9 t* T7 d4 \. U. Z6 { a1 q
1 \+ M9 [* v9 H6 `
4 C0 [- `( R$ f' r5 H8 e% W/ |3 |5 L' ~/ n8 ]+ W! q
据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
) j- R8 O+ G8 w- C! g) s+ x
+ _: C4 s, c7 d4 K c8 M: b
2 P9 L A5 d3 l( q/ q: ^, r0 T i( H& @& U2 @# H. v
小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。4 V V( g' U, u' n/ M2 B3 U
) `8 ]: v1 `4 n, a
, e" C9 h: X2 v/ ~* n
" a' @: P* w. ?% w) N# {
只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。# a& U6 D K1 @
! @7 w# U4 F* k# I1 z7 B" ~
- `' q& f- M; e3 r% O) j
6 D( R n& W) Z6 G: g: i/ O( ]不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
; \7 [) K" T8 ~7 n9 A+ A
! m. P% ]/ j M2 X! P
# \+ g+ R* X V& w2 m* C+ k0 Q1 B9 K w0 v! g2 m M
面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。0 S% ~5 `5 g3 Q# ^
2 z) J S' b' t* J" ~* D
" }7 J* @% F0 `: f
# Q$ w: L+ u$ V3 N- t; f. \! } + f5 A9 Q. ?1 m4 ?/ X& I# T: _
! X Y5 u3 m* V7 W3 S' R***************** 椰香乳酪包 ****************** w( K7 f0 z! C# i; s) Y
5 z7 {+ W& }. R4 U) ]
1 G6 }6 }6 a7 N$ g& C1 q6 q- E$ K
! k0 o5 F2 G' A0 o' Y, F材料:
* F: }6 |" S! @. o) n' P2 L' o3 b: [% D) A% d5 O3 r
面包:9 s& v. K" R4 D/ o+ S+ C3 E1 R! l
$ T9 D% r5 Z4 X- p3 Y( v" {) a$ l0 {
高粉....................300克% n( Z7 k, \0 `
* y Z& s! l# Q& U
细砂糖...................20克+ ?9 w) n* p& q% v! W3 m# b
6 Y* g& p* M8 ^0 [- f
盐........................2克* w4 j; s' _3 [4 D! W+ n; P0 I$ s8 q
6 h' v" G X3 B, a
酵母粉....................6克
8 L8 {9 w* b$ |- b8 U8 M
8 m9 b1 z. w- \) B2 V3 [鸡蛋.....................30克4 w) X, [- U/ Y2 U$ c
6 Q+ X( ^4 _! y$ b: H Y
水.......................85克4 d: O& c* d4 D0 \. i# h* G0 A
* m x P; V) h) S' q
汤种.....................84克
0 `' G# q0 b2 \) U3 j) R
' P0 T, r5 y2 D6 ~0 R: p无盐黄油.................22克
8 {: Y1 M2 F" U1 T& @- C6 u$ w) K" p! H, L. i
椰蓉.....................适量
# `+ {) x' K2 C9 ^' i& j+ m$ r4 O9 U+ S9 j' I2 R% r( \; d4 B2 M. l6 Y
0 d R9 a# P8 |; b6 u
3 x) w7 s! c3 l8 |% t0 r内馅:
# x: @; M# Z6 G, q5 X6 b
( I; z- E; K3 P4 p0 \6 e奶油奶酪.................100克0 e* ]$ ]; l8 D" Y" @% x8 W
% I. w* w y8 i0 A葡萄干....................30克' ~1 U/ D4 W* E8 i
: @; w/ y7 b$ r% h
做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
. l0 d# \" {2 [$ \) c; M9 R$ S
?8 O2 g. w o5 P9 u1 @6 u" c8 {; |8 ~
5 j9 @: C7 a( Y- u0 D3 W
8 j* U! q2 s, O. ~
9 t! }+ c" Y( `) W做法
" b0 r' K2 H$ b6 |7 a- n8 m
8 H. R O1 [* U" ^% P% l% @. ^( E1、后油法将面团揉至扩展阶段
5 ^! Y8 b" E7 A) w/ V" y$ w5 F! a) @$ d- z9 {
2、温暖处发酵至两倍大
* j* M7 l' {) M- r4 A' _6 E& c1 ?8 H O; z) B) ~5 u* j. v
3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
, z7 Y9 }0 L& O9 L3 b; t, s" @) e8 `0 ^. @* Z: Q& L
4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧4 n0 }( w) ^* O: j0 L; x
# o. y7 h" R- x% O, _
5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉2 P" q8 O. ^& o# _6 _ B4 o0 q
' H5 m% `' B. b" o. V, l5 d7 q6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
4 y6 a+ T! }3 g$ Q. i
2 S( { @/ b/ y/ l6 s/ S7、烤箱预热180度烤约12－15分钟6 l# p3 O: Z8 [, Z3 ~3 r
k' y+ C) W) X% w# w5 k( V7 k
- c: j( V6 Z v% c( N! R7 ^* g
( V. B& l# S7 {% z, E, r! p; E
|
|
狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
