 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 ]& }# [+ A& a- F$ L& j% o' E' A北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。: f$ K' @8 i& f& r8 `8 ^$ T7 `7 D
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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; M' L8 A9 u& @( J$ q面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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* ]/ X9 v7 v, r( ]# f: p6 f5 r***************** 椰香乳酪包 ******************
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材料:
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面包:
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! I4 l2 x& d8 E7 X/ F5 |高粉....................300克
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细砂糖...................20克3 u' Z$ f/ B5 x8 H3 U
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盐........................2克, C$ n( {+ s$ d5 p; U8 L. X
1 N* A; b7 y5 n. e酵母粉....................6克8 D: O, n8 d( d$ j
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鸡蛋.....................30克
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水.......................85克/ f8 |; }; \" V; c" G
$ h2 y' r7 A$ G! V" v汤种.....................84克
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无盐黄油.................22克, l2 i; w% U* `# e; J
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椰蓉.....................适量 V' i0 a4 I- @/ F4 q Z' c3 |
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内馅:
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7 Q, }; K( L' S; D& n8 v奶油奶酪.................100克
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葡萄干....................30克0 [# B- M4 H9 } h
1 E6 |, s. ~9 n9 e& W做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 7 U, D4 Y f6 ` y! P+ s
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做法4 y( e+ ?" y- p2 q3 j; Y
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1、后油法将面团揉至扩展阶段. t/ {$ C: ^% z
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2、温暖处发酵至两倍大
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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7 d& _4 q( X- G. x* b5 Z4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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+ ]5 J' C( p, o; a5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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2 g. N* ?, ?! D4 C4 A' m6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟1 m7 h2 N( v3 O* Y+ @
1 Y) A# f/ @, `6 ~ `( N7、烤箱预热180度烤约12－15分钟6 B3 V* n! `8 Z k, e
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
