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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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2 w. N$ Y2 c& @. z( Q% C0 x# f, s安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?; N- v/ A6 e$ R1 ?
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**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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1 J9 P8 T  o: ~; w0 m7 i' U食材:1 w$ ]' b/ p& \) P0 _, d2 s- r( e
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番茄......................2个
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" _8 X4 u! D* j/ O( v9 J/ F土豆......................1个6 ?. ]- @' ]$ A. d% i

. I! k8 T  U0 a' u胡萝卜....................1根
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西兰花....................1小朵  Z2 }9 k9 y7 q9 q
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洋葱......................半个% R. I, T: W: p8 n2 m8 J
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玉米粒....................30克7 j9 D) @( i% Q& D+ l2 C

  D# o7 x4 P* x: f7 L8 K3 \2 ]黄油......................30克" T/ {* S2 h# U

: w' z7 {6 X* T+ A% Z盐........................适量
$ C, x. r' p; v4 \; @) B7 u: w# d% @( u* i8 a! n2 s/ C& @
黑胡椒....................适量0 F( M% W4 B' b$ y3 `
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白糖......................10克7 C: i" A6 B) Z6 |

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蔬菜全部为中等大小
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做法:
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- Q& h0 Y" C: g4 h! [1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵; a7 a9 z8 k& m

; ]6 I4 J* w4 L1 x2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥0 v( S+ [" N( |6 m
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2 X& K% h: o+ e- C0 Y, `3、黄油放入锅中,小火融化, P2 L. j1 @: q

5 p. a- [. ^( G4 x+ N1 @0 n4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水1 ~& _6 @$ g1 D8 J6 H4 k
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5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开0 y( }# \* j& C; O
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6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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* q: k3 |6 n( ~6 D# M) u3 j. v7、加黑胡椒、盐搅匀即可
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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