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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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- [1 g( N' U2 v2 b安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?) W% e. Q& f; W

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**************** 番茄蔬菜汤 ******************$ j1 s- e+ g8 a, P4 Z( T
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1 h* ^( \. M, U' H2 F
食材:
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( Q- e$ e$ ]/ T: E; E3 z番茄......................2个
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土豆......................1个5 j' ^$ a  M$ O$ P$ x: f7 r- n

) a) W& u! |' E1 A8 {胡萝卜....................1根
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/ l" g. p, k4 B西兰花....................1小朵/ K' Q+ T1 X$ c% S- f* r: a7 I

; _/ }. j+ E  W, r洋葱......................半个( i" O1 q9 \3 u  f1 w6 ?9 m

5 u. r# |. S, O* \$ i玉米粒....................30克0 b8 x! f) G8 `6 C# L9 c

& N4 {8 K% d* u" l0 i4 B黄油......................30克
  M' e; d  s" S
* p0 h7 ~9 r# q5 {% X6 `8 f盐........................适量$ f; Q6 c2 z6 p" Z, H& F
9 f% V! F( _" ^! o7 v7 o0 g! K
黑胡椒....................适量+ y: Y- v4 e+ J$ `) }1 q0 U( N
; e. r0 {2 x7 |9 t1 d* }& L7 _
白糖......................10克  g4 E, o& J5 h4 g4 R, R7 x

* P5 j0 j) j+ T4 H) l
! H$ E) p, I; G
+ a: W+ |* m# U3 r" V3 H" k蔬菜全部为中等大小
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! `# Z. M4 e0 N* S. p
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做法:) [) J" {2 F$ F/ t& o* H
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
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) |8 r4 N! ?' w# e' F" m8 ~2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥6 H- a5 t; G( i# l
( F$ Y) G' R" y: {

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3、黄油放入锅中,小火融化- \/ o& d/ q8 s# o
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
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5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟* d9 G% O- a0 E6 t+ ^0 q5 m* ~

: M1 a9 U3 L! u5 z3 T7、加黑胡椒、盐搅匀即可. i& l2 O2 x" n9 b
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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