 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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为了迎接即将到来的圣诞节，提前动手做准备。我手忙脚乱地粘饼干建房子，弄得到处乱七八糟，他在一旁冷言相对：真能干儿呀，还盖上房子了，并投以极度怀疑的眼神。
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但等我一拍完照片，他立码冲了过来，迫不及待地：能吃了吗？3 L4 W. d3 e! ^% h, h2 f: u4 e
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@/ A- z; G# X( h; q% G当得知这东西只能看不能吃时，他郁闷无比：我都闻到香味儿了，怎么不能吃呢？真能把人气死，不浪漫到如此程度，我还能说什么！
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盖了两座小房子，第二座明显比第一座顺手多了。干什么都是熟能生巧。觉得不该放可可粉,颜色深了.& F& e: G) }+ i" P" e; D
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: O) h+ y& _; E( o6 ?0 |/ g" o+ v本来计划再多做几个，当作新年礼物送人，做完这两个，实在不想再动了。难度倒是不太大，但是挺麻烦。最关键的，虽说是食物做的，做出来却不是为了吃，明显缺乏动力。如此看来，本人也不能算是浪漫的人儿。
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剩下的一点点边角料两人分别尝了尝，我一口就够了，他把剩下的都打扫干净了，说什么时候想把房子拆了，他负责上房揭瓦，将一切打扫干净。还进一步强调，吃到肚子里，才是真正的浪漫。: X# _- f7 D# V/ ~2 b5 R# o
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" E% v3 z/ ?! ]9 ^) o(当然不是不能吃了,只不过姜饼屋做出来主要是为了摆着看不是为了吃的,想吃当然能吃了,不过味道挺一般的,所以看看就够啦)
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**************** 姜饼屋 *******************, i9 Y% \) m# L7 s, J/ M" R+ e. y& v: \
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材料：
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% L4 M ~* o$ |4 j6 s白油或黄油....................60克
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红糖..........................30克
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糖粉..........................60克 u5 y7 |8 A& [+ q' S6 c
) H4 k# S- m. B2 U5 O( r& e2 G蜂蜜..........................45克- _8 u/ G6 Z4 J8 [3 d6 X
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鸡蛋..........................30克) W ?9 ~" ~( V1 F
7 U4 ` C" ^$ J' F$ Y7 w肉桂粉.......................1.5克( \1 x" R `2 e
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姜粉...........................3克, s5 {- b+ z7 [
6 `+ k/ g( W4 E! o: A" `0 Z8 C- ^水............................35克
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低粉.........................280克/ O K; z0 {' r! I0 ~
. E# N3 n( ?- f, y$ P可可粉........................20克- K" ^5 M3 f1 j# U% }$ [6 n. @
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(肉桂粉，可可粉都可不加，换成等量低粉即可。做完后觉得，不该加可可粉，颜色有些深了）（这是一座小房子的量）
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( a# H9 i2 O7 q3 M9 i装饰用
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蛋白..........................1个
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糖粉.........................200克
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蛋液...............全蛋15克,水15克
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4 q( M, M. O8 [9 U* M" g/ [$ L纸样：如图1 a0 {4 d4 }) P- N2 K9 \8 J
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) F, n/ E, d* _$ @8 U+ F5 }3 R做法：
7 Y* V; _3 i; Y1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时, 裁好纸样
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! w3 ^2 Q' ?/ o2、取出面团擀成厚约0.5CM的大片) r4 a6 G& k; @5 ^$ Q8 V
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3、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托
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4、小心将姜饼移入烤盘，用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形. r" y5 `; x. O4 b
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5、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟: j8 t1 `: _: W& b1 p* `2 J# [0 v
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6、一个蛋清加糖粉打发，打至非常黏稠，有很大的黏性。蛋清和糖粉的比例是1:10
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* {' R9 [1 f8 i, N" N. n; o2 R7、打发的蛋白霜装入裱花袋，开始搭房子。打发的蛋白霜黏性很大，很容易就能粘住了，粘住后用手扶着固定一会，使其粘牢。
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* n, ^' |9 s: A+ Z% W7 w& T) {8、粘烟囱时，先把烟囱粘好，再粘到房顶上。因为房顶是倾斜的，一定要多固定一会，否则可能会慢慢向下滑。我找了个长饼干下角料支撑了一会。等蛋白霜干透就算粘结实了。
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" U X2 F' O$ e2 Q. q6 ~9、房子盖好后再随意装饰，最后筛上糖粉: ]7 s7 O" L! W# `6 m8 @' g
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 06:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-21 23:01
很强悍啊~！