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[菜谱] 【花生酱小蛋糕】:花生打成酱

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-13 05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。, s' c- f4 F) M+ U( z% w

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* z! r+ \- F# g/ l& x# e  H* J 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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***************** 花生酱小蛋糕 **********************
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) R5 f7 N5 F  Y. E食材:
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黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量* y: R; H, Z* Q

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- @( p1 @. _0 j+ K" \1 {做法:
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4 e7 ]2 d; u* _  `1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发, T3 h6 q1 a4 \- ^$ [2 C

1 \* L- s5 }. e6 Q( u8 G1 i2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀2 F4 X: Q/ U2 I$ n5 u9 }

- _" h) n5 n; i3、加入花生酱,搅拌均匀
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- B- w" G0 h* [; {5 n4、加入花生碎,搅拌均匀
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. k3 J  J/ U- W0 y, T/ t5、加入水,略拌
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6、筛入低粉,拌匀成面糊
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4 w! D) w/ c- F% K3 ~7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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' H0 n0 w! S) a5 C8、烤箱预热180度烤约25分钟
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鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-12-13 09:13 | 显示全部楼层
开心,什么也看不见
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-15 10:29 | 显示全部楼层
楼主:请问你的研磨杯是哪一种,我一直想买个能磨粉的,不知买哪种好?谢谢!
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