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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。+ g! S7 H7 a& K: P" V; y1 m
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但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。: T& s' Z% u& }2 t2 f' f2 I
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4 ]; O- U& I* L 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。" Q/ u/ z5 D$ W
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- W# ~2 k5 ]: `3 [$ u- _***************** 花生酱小蛋糕 **********************" _! M# [4 W$ c+ x
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食材:8 J+ P( i$ q4 [- `9 d' W
4 T7 ^# s6 ?6 G& M x黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量* T% V$ {) k" c& c, V
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. f$ |, k9 \9 S) Q做法:
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1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀
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. R& j# R' C3 f" \" N' Z7 G6 U3、加入花生酱,搅拌均匀
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m2 H& c2 p, e& C4、加入花生碎,搅拌均匀, L" Z" w$ L) N, r R- V2 q, Y
$ Z9 D5 h' B. G6 H5、加入水,略拌5 W2 S1 }' ~9 P! `
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6、筛入低粉,拌匀成面糊7 E* X' b0 K8 ~9 N4 A
! `3 ^/ ~- A6 b; m' Z5 J7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎* R8 y" {- z& r
5 U9 i) _) S& t% Y6 Z& ~5 G! l- D8、烤箱预热180度烤约25分钟7 R( f$ L. M) e8 k) m& x
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