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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。% Q1 G5 f5 |; o
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。 y9 \" N1 S. X5 G9 E2 a
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但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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; b! T. O. b4 P, T E 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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***************** 花生酱小蛋糕 **********************
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. p4 _4 r4 w- S6 b) G4 b食材:7 q u: J* R$ A. _
" A8 \5 `" @! O2 o黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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做法:" f- u" E. i8 t0 G, v/ d2 a. V4 H
( j" r* y) ~7 \: O+ j6 s1 q1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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& Q* ~: @% a+ I+ t8 v0 _3 l6 W2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀
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8 C9 c" x6 V$ j y( \3、加入花生酱,搅拌均匀. \! l% u( h+ b
$ h5 G' Z& t0 J; x( U4、加入花生碎,搅拌均匀
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( @# I& L* j2 r5、加入水,略拌4 Y u9 l& B4 {. `3 ?, u
) b, Y4 y) t! @7 H0 m6、筛入低粉,拌匀成面糊: Q6 {! D6 Y5 R; f- i6 F. Q6 U4 k; z
( p' c& A; i' a) Z% Z) C7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎' s, H4 f9 K6 d% `
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8、烤箱预热180度烤约25分钟) I7 g1 ?# T/ P
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