 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
蚝汁鸡煲
4 i: N0 `! J/ ?* i" f C可供:4人
* e& Y% C7 m5 M+ k; R8 M* ]7 y* t% u& g
做法:焖
. I2 w) C# ~% T- d8 S3 ?) g( j
: H7 }6 X; z% i 材料
* }, d& G1 ` I1 U+ u% S! F: P+ o0 @( p, Y
鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
9 E( P s% N( v" r5 o/ k6 a
; t3 B2 {/ u8 Q3 H( j5 X% f; d3 d 腌料0 P$ g+ p h P3 K$ E
" c, `# B9 I- D, y, m! M$ B 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙9 e6 d L" H* T6 V
7 @/ i8 X. L d; b9 {: |6 } 芡汁 M5 G* _9 ?. B$ _7 u$ j
G6 }% N7 O$ O, b
5 o9 `3 j4 {" N% I# x6 ?
, {" a$ g. V' `" W$ q b( k7 X 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]& A! R8 W, y8 l9 w# }
( v7 K/ {. R4 u4 b 做法1.鸡翼与腌料拌匀。/ p; V" @- V# G V
& L- y; V+ p% t3 C! }) x, o! o 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
, r, P+ l2 X# o& l) K% T! U) ^( _3 w- S
3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
2 H! C6 Y6 D9 r j: j
* [- Q3 S; K% @9 r8 M( B, _ |
|
狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡