 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
/ g: ]; l) D" L- z% M可供:4人
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做法:焖; [) k( B4 _7 R. \, j9 ^
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材料7 Z3 A! G0 U. d$ M X5 } a! a
% h1 E* n6 P) H+ L/ q: Q4 f1 B 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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腌料4 Q4 x! |( j6 h7 [
$ Z$ Q! b& Y# K6 n* k% @, f; E 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙/ f& M8 s" `7 O4 t/ A8 R1 N# X
* p# j0 F% `' Z 芡汁
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯] ?1 X: ]' j8 |5 Q T/ H, x
$ M8 y' Q% M4 k( O( | 做法1.鸡翼与腌料拌匀。, m: ?9 X. P: \" D
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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- L% N7 L- k; }5 ^: ]# s; s 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。 g! A" x P" v3 G
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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