 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料：南豆腐200克
( C0 @# e: ~ s# g* [9 H- h$ d( `1 o, v/ g7 o K/ z1 \
水发冬菇75克
- X+ R% \, T8 C; y1 e1 T5 G" m2 r, s/ g$ z) c: }
青豆100克
" _# ~6 |+ K: x2 w, e. ^, X
5 W+ ~& |6 X$ h5 z, ~7 y( @ 制作方法：
2 B' I5 w( w% P! i$ B( \6 i; L8 Z c2 Z1 V% _3 Q
豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。 ; c" N! o# [7 _2 |- O+ S
7 y0 I! \1 j3 t' j+ j 豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡裝盘。
& M1 Y: D+ w7 j* k3 H
% W: u( A# e+ g1 r" u( q6 {; [; W 锅留底油，下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、盐﹑鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。( o) K2 W, j/ W1 E
 |
|
狗仔卡
发表于 2006-5-11 07:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡