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啤酒清凉爽口,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,深受人们喜爱。但如饮用不当,则有害无益。* t% R2 [* W1 P8 |6 ~. j3 D
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不宜用啤酒送服药品 啤酒与药物混合将产生不良的副作用,既会增加酸性而使药物 在胃中迅速溶解,又破坏血液对药物吸收而降低疗效,有的甚至会殃及生命,特别是各种抗生素,降压药、镇静剂、抗凝剂、抗糖尿病的药品,用啤酒送服后危害更为显著。( x, E7 N# s/ ~9 ]
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不宜在喝啤酒的同时吃腌熏食品 腌熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时,上述物质与其结合,即可诱发消化道疾病甚至肿瘤。9 R/ m* o# C) I/ p2 G6 J" T: z
. m) O" G4 T8 G2 M4 ]7 n 不宜将啤酒与烈酒同饮 这必将刺激肠胃系统,引起消化功能紊乱。 不宜用热水瓶贮存啤酒 有人用热水瓶去买散装啤酒,如热水瓶胆内积有水垢,水垢中所含的汞、铅、镉、铁等多种金属成分,即可被啤酒中的酸性物质溶解而混入啤酒中。饮用这种啤酒,往往导致人体金属中毒。- ~0 y# E. c1 p: _
5 c2 N8 v5 \+ T6 I% u 不宜在大汗后饮啤酒 大汗淋漓时汗毛孔扩张,饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩,从而使身体散热受阻诱发感冒等疾病。/ l+ G, [+ C2 N$ X, J6 a3 n
5 u* V) m# m g w 不宜饮用冷冻啤酒 春季贮存啤酒的温度为9-10℃,夏季为5-10℃。冷冻啤酒经冷冻后,其蛋白质与鞣酸会产生沉淀。饮用后易引起肠胃不适,导致食欲不振。
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4 s4 J$ S, T- N" t! e1 u* G 不宜饮用过期啤酒 一般市售啤酒保存期为2个月,优质啤酒为4个月,散装啤酒仅几天,在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊,或因水质差,灌装时受微生物污染而发酵,变粘变馊,饮后极易引起腹泻和中毒。
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不宜过量饮用啤酒 过量饮用啤酒,会使血铅量增高,长期过量饮酒,将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,从而影响心脏的正常功能,也会抑制、影响细胞的正常活力。 |
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