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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟0 K" x: O: u& Y
原料:光明片装奶酪 5片' {: R5 g1 B/ v+ E+ N* l/ ~1 _
      西式火腿  150G
8 F4 Q5 S/ ~/ ]. p' E      黄瓜  1根+ Y2 x: n4 P& K+ A, }2 l- T
      番茄  1个
+ \4 A: w0 y* |: l      洋葱  1个" |; T7 J1 D4 r. y: g& ]- n8 A
       盐   1茶匙(5G)# h  C7 ^. o! z+ s
      春卷皮  10张: }( a' z( d8 T* s1 D1 A- ?( x3 x
       油    500ML(实耗20ML)1 J: Y! R: G* }7 r0 A; {; {
      水淀粉  1汤匙(15ML)
; g4 C) ~3 P( }& O      光明奶油  1汤匙(15g)
5 ?  ~, y" p3 b5 J
5 v( W- Q/ U4 n2 Y7 Z9 D- F做法:
0 q; J) C* c9 m- q' n. F1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁8 [: j1 t- [) e+ Y
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
2 ~6 g1 d# p6 x3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
& ]' v( P% a4 {' ^7 Z1 Z2 }% B7 H4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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