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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟0 N$ ?& b/ j  S( l# Y* d
原料:光明片装奶酪 5片6 x) [8 }9 n! i4 o
      西式火腿  150G
5 Q. J1 s* G$ q      黄瓜  1根2 X! R$ S+ A1 c5 U9 v8 a5 t
      番茄  1个) f2 e7 r- t' J+ s& N
      洋葱  1个
2 o) H, V& O; H6 @3 g       盐   1茶匙(5G)
" e( x0 S$ p9 e4 ?$ d9 Z      春卷皮  10张  S* p1 r- h7 C- k8 K0 W5 ]+ C
       油    500ML(实耗20ML)/ u! G7 d' [+ Z* p* S
      水淀粉  1汤匙(15ML)6 C4 ^6 g6 G' s3 i+ d4 Q$ C
      光明奶油  1汤匙(15g)
1 M# o, t% v* B5 P. C. c
! |* L. `  h  w% Z% |( T% K) J6 B做法:
4 a8 e! J. c# D, z' {1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁9 U( ], s; ?! O* [$ G) L  i' Y& k
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀; t3 I: I! ?: e2 [* m" w- G
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好5 w: V* W7 ?. J) D* z3 E2 x) \
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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