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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
2 Y! M7 \# G  ?原料:光明片装奶酪 5片
7 d: q0 l- T# c6 W6 m" L- S      西式火腿  150G
) E- l* Y, A8 T/ j      黄瓜  1根. H9 U; @+ f$ }$ Z1 p
      番茄  1个8 d; W2 T  N$ p9 g! }) r
      洋葱  1个% {3 s. y9 v1 M3 G; A! J
       盐   1茶匙(5G)
6 h& x+ [9 b2 o" {: V. {' J, F      春卷皮  10张
( o& f8 N3 N) P/ e3 o/ Q9 c6 i       油    500ML(实耗20ML)- X" {- G' D" V2 d5 n; Y1 e& _1 F
      水淀粉  1汤匙(15ML)
7 n( [9 F+ X' L, E& J; w1 Z. @      光明奶油  1汤匙(15g)
' I; t3 W, ]5 M( g& W5 [/ ~$ O2 L/ |+ J; E0 {+ X
做法:
1 i( B! O6 b( u6 X0 n4 M1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
7 k4 i5 S1 ~+ w0 _7 @2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀; u, j# v' a  [
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
% R$ \( O3 L1 i' O2 T4 V4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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