虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
生面筋500克
4 G( ]2 \+ y! E. ^7 k! E* a% I8 g; E2 j虾仔25克
青蒜适量
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* u+ J8 f) i$ H  k制 法
生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
7 v8 q' Z- Q+ E7 K+ k+ x虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。