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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法! P' D2 e# q: l% V0 _
做法如下:
$ @( L4 a0 e( Z配料:肉末、鸡蛋、芽菜
* \4 g" O' j: U' ]/ T4 Z( {一、先将肉末放到油锅里抄
" Q" p4 t) ^6 o3 t/ P$ k8 m! {二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
$ U. K- U! v4 p6 Y' ]三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
$ Z; |+ ]2 R7 s# E# U1 k  j' `6 K四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油; o% h0 j& E9 J5 ]$ T+ ?6 t, x5 U3 P
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗+ W: q+ S; \- r. q+ o
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
4 o/ H' {/ t7 ~2 l; t/ z% T" E  Y- Z2 T. K* i
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