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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法2 |. _  z6 q& |5 ^; p% S1 u/ ~( ]
做法如下:- B) Y; D: I5 I; g
配料:肉末、鸡蛋、芽菜
. q+ k9 Z* `* k: {5 Z一、先将肉末放到油锅里抄
) |0 s" {! F& `' Q/ l4 M二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
+ `1 m) `6 _0 e1 U三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤. p- c( y+ p8 g3 f
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油& E; K6 \) S" s  x/ r
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗. ?6 N+ ?7 a3 w0 o& c& g
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
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