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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
. Q0 a  E- G$ r( Y) B做法如下:4 [! I7 j3 L9 }8 f1 |2 A
配料:肉末、鸡蛋、芽菜4 |3 Y. x  J  g: m  n2 b6 _$ s. [
一、先将肉末放到油锅里抄5 b) A& x- @/ g9 g7 h/ n
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定2 u% ~" Q: j" ]7 _: Y' L' q2 q' p
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤% M; y/ ]/ R% I, E* z
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油, n3 S( z- u; f
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
2 c& o' m/ G  m+ {  X0 ?7 ~六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可2 ~! k- W$ _4 ?5 ~' C! x
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