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鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法

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发表于 2006-5-11 01:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法0 B# V: M, T3 u% s( Y
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 原材料:
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   鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。 ) t: L$ r5 {$ p
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  调味料: 8 T) L0 E" k9 D1 V: A2 e$ |

0 @7 L3 |. h% r0 o2 m, p   花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。 , v4 ^- m8 [' y4 K2 [+ k7 }
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  制作过程:
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   1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。 # {5 X! K. q6 @6 x/ u$ x4 }
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   2、烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。 . H  r. z4 g; t% u' Q. e
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   3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。
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还有更多菜可以上这个网上看www.5.1087602.com, @1 [) W8 l& a# [* I$ y6 Z

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