 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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9 i ?5 ?* b; l7 C/ m& L我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。' F t; C/ P# n/ q
3 i, X- W. o* h6 K# v吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~
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) G) T3 @( U$ v ]1 y*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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" h% o; _0 R* K4 u# K C材料：
& h! x1 Y: C6 J/ I黄鱼....................2条+ t5 I+ v' s( i8 i2 ~9 E3 y. c
豆腐....................200克
4 y/ H) w' [ |& L% g葱、姜、蒜..............适量
& s6 H U4 b+ j1 |; L7 ~/ y干红辣椒................4~5根1 U+ }' \- ]- }) W
淀粉....................少许
2 z% l& L* y" m# k: |& T. i料酒、酱油、醋..........适量
/ E9 K( ^( a- T6 @盐、白糖................少许
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/ v3 ~2 P' k2 ` s$ V. L4 U$ X3 F做法：7 u; Q) \5 t/ f0 S
1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）# f0 J4 w V- m1 p- [# F
豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段
' |8 m9 h1 L ~: g8 T/ N( E2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
2 |, J( j, `5 @7 o3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
) p9 O+ |( S: W4 ]" M* l8 R4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油; D7 L: |1 P7 R/ D- ]
（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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7 l& ]! t5 r, h. U1 Z& I5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟+ o! j6 S; Z) k7 N
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
E- t. M! t/ t7 x3 ?' T R: t9 b7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块
+ N6 {, l, `6 O( I# L9 ]' D0 I8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟$ `- r" A2 X; V( [0 }* W
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可# L/ }; J' j0 _6 c; w+ S* a, `
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
