 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 & q0 z/ S2 m4 A3 e
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在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。6 J2 r5 w, J3 A3 R
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而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。
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" J7 I; j6 m. l' f/ L老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。. l5 ]+ K9 n9 k
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。1 P- J2 {3 \5 N3 v A1 G! K
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************
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1 l! r7 [2 z5 E" q6 B5 u$ Z材料：（直径15CM中空模2个）
+ h0 u. h3 w5 E7 L L1 o0 D% o无盐黄油.........150克1 R+ h6 g: T \) ]( [$ y
低筋面粉.........160克6 G% V3 q: q9 f; G$ B
鸡蛋.............1个约50克
6 t" d7 ]6 l9 N, L细砂糖...........20克8 t+ [( W# K8 Q: Q5 K/ \
炼奶.............100克- e+ O$ L9 C" G
即溶咖啡粉.......20克
6 ]- y& a$ `, ^( ^0 D干果仁...........30克
7 R' X) ~' A) B- J/ w- u' ~( m& w粗砂糖...........少许2 ?% S/ Q& |& n$ w. e4 L
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2 u' d% M9 n8 a9 U: G做法：
( Z; E0 S$ f2 ^2 {7 A1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀
4 O7 r+ _. O, o7 m2、用打蛋器打至顺滑; x" Z7 w$ k6 q' h, H
3、加入蛋液充分搅拌均匀1 N2 _; u; H7 w. }
4、加入细砂糖充分搅拌均匀
# Y! l) x" s7 L D5、加入炼奶充分搅拌均匀
& O/ ?0 n* S: C, W6、加入咖啡粉，略拌匀即可 4 V! N2 o: [( i% }& U
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* F$ F2 W/ J9 t, z5 F, a5 e( ?4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖" F. z' Z% k! j3 H7 j. L
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内
9 v, q6 b1 G! H% Q. I! W v6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平
. ?# [" v) H) F! M K( O7 \; U) u# E7、烤箱预热180度烤25分钟: X2 g$ |. L' F4 d
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9 A- t. a4 m2 n7 E) F/ u+ z0 P犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以) k8 ?. s9 D5 ^) w i
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
