 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟* r) D5 L% [+ i
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客" _1 C6 u& k2 ~1 v1 s3 V) V( {8 P# f
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河2 b. o# z2 S1 A) V
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个1 w4 R& [) `% R2 K, ` g$ v+ B
# S6 u( B- x" k8 p: C. O+ p9 S这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
3 ^, k. K) j) X; l& G# Z談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....+ s4 _( [9 d: |, z* V5 V
7 c8 R# k. ?" `2. 樂園, 可怕的炒麵9 j/ H: `5 S# U5 b/ ]3 ~4 X* x
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
% J$ D4 V: J* L叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....' u8 F. S; y2 p7 W0 t
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
% P/ x- A5 ]! N" W9 `( q; {$ n原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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, x2 V' g/ m: _: {. K( w" n3. 西貢.
! r5 I& A6 s7 b8 p& A0 q有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
2 F% _" L. o7 o: J! j* ]( Q% x3 h試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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4. THAI BINH% y; ?7 E! z |( a4 m' }7 l
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道- A7 H- k# a. C0 H2 w
& @5 c0 d' l/ V U9 k) P7 V0 J5. 越香園
! B7 H/ ?' [5 K; }9 i2 m其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好: ]" d# D4 v# v6 k. P# R8 D
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6. 秀姐- V* p5 q) i& x
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???: ?$ s& w* Q% y/ O7 ~" O
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正7 I/ _9 I' X! i* z- z/ O
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....) V9 B" W3 e* Y4 Q" \8 F, Q
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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