 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?' a9 u" D' i( G4 x1 M" X
8 o5 u C- R. c! ~1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟1 j- G+ T* J2 Y3 K, e2 d. T
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客4 Q( }; [; S7 d8 Q$ w
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
+ |* a0 {9 ^/ }9 J* `0 e牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个! o& G' C/ l; Y" r) S2 D
8 v3 }: ]: [2 X' i这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
+ E' V' X3 A1 ` ^: H談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....& ~' i! V a2 @' M
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2. 樂園, 可怕的炒麵: D4 P. a# A3 w* g1 W
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
4 b9 x6 }; {( l' l) |0 e叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
" C1 G2 f$ O5 w9 q/ h基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野; ^/ a" r6 p) N d
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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& i2 C1 u5 g6 E [( p+ h3. 西貢.
) i% r+ v" d' P$ w; }1 o- s有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜3 u- z. X: C5 e& l$ {
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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4. THAI BINH
+ |9 x. ?" b) ?: x: a第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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5. 越香園* s3 f: B; d1 g* A% I% t
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好) Y! i ]! C, l! }4 Y0 w* @" q1 H8 J
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6. 秀姐4 H* _# d8 t9 `$ b* d5 W
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
A: H9 o3 s, i' T# K9 c2 T4 F叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正 V/ g5 a" z+ |5 q8 w
7 q6 G k) @5 }
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....1 D( Q9 d2 \6 s, I8 F# r Y
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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