 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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天凉下来又还没来暖气的时候,在家里待着很受罪,不停地喝热水,还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的,最难过的那几天,连着在家吃了好几次火锅。
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1 x0 J4 Q3 I, D5 |! a2 v这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片,一时想不出做什么好,就用大葱随便炒了炒,感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎,没关系,自己吃,不计较。( M. t) Y( m2 e2 e& U. ^6 M
- S7 ~7 |' s! z( n: r) [剩下这些肉,纯属不得已,因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃?被我断然拒绝。还真吃上瘾了,再好吃也不能天天吃啊。吃火锅,一是容易上火,二是很容易吃过量,再吃,怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。; W# ~4 F1 ~( M
7 d) N/ ^6 @* o, p$ M非常简易版的:
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***************** 葱爆肥牛 ******************
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9 F) d8 R& N: R材料:
' m, W2 R6 ?( a肥牛片
: Q o9 l( [, B/ T9 q8 Z+ E, X$ o# y大葱(量要多些)& T0 S# Y: [, j9 v. }
干辣椒
6 @: j' u3 B' Z0 |9 i& b酱油、料酒、香油5 i8 h7 g2 X; _2 b8 r2 ?) Y
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做法:. `; D; O) A1 A* L! B
1、锅中油热后,下掰成段的干辣椒段,炒香后,下肥牛片
. k$ F; C( j# \' W2、肉片炒变色,倒入切成段的大葱
- M2 m% V% A8 x) k' } p* E3 K3、炒匀后,倒入酱油、料酒
8 v# s! f) `3 Q4 w9 q S4、再翻炒片刻即可,滴少许香油,根据口味加盐调味9 _6 n% ^5 I* ] n, N, [- |2 ?' J
5、肉片非常薄,很容易熟。大葱多一些,味道会更好
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! B$ U8 x& ~; M5 ^味道不错,很下饭
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