【葱爆肥牛】：非常简易版

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天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

9 A5 H: r& M" |0 U- c$ l这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
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, `1 S* Z7 Y  F, I7 T剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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) Y* f1 h4 O% `$ r( m$ m非常简易版的：

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( d& ]9 b& v3 @0 }4 k" V***************** 葱爆肥牛 ******************
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* O' J5 X) |5 M% s6 c8 Z/ Y材料：
$ H8 Z% ?# K% a3 g( M. o! y* e3 Y肥牛片
: D# c( L, p# _4 x( T: N* K0 Q大葱（量要多些）
5 c- b: t1 z7 ~  A" F干辣椒
$ u& k: h# Q9 D- O: E1 Z  x酱油、料酒、香油

做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好

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7 V, ?9 T; ~2 W, B5 x味道不错，很下饭

anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。