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食物相克小常识

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talkme
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-6 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
食物相克小常识 . z$ _" y! h; B* v+ A

" P2 Q, t& {- N' _. B同时进食物 导致后果 同时进食物 导致后果 ; c8 W! m% P  q6 k, x
1 猪肉+菱角 肚子疼                   36 虾子+金瓜 会中毒 / ]8 u0 k% D/ S! ?" y$ m' V( ^
2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死     37 虾子+青枣 会中毒 # {- W. }2 i/ ]( C  @6 }
3 牛肉+栗子 引起呕吐                 38 鳖+芹菜 剧毒 ! {/ f' j8 U* F- Z
4 牛肉+红糖 胀死人                   39 田螺+木耳 会中毒 0 z) E, c0 \  @  G! U* f5 x, }  f2 ^: z0 i
5 牛肉+盐菜 会中毒                   40 田螺+玉米 会中毒
* q2 D! ^+ m/ X6 牛肉+鲶鱼 会中毒              41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
" |+ L6 \, n# C+ E7 d3 X) S; W7 牛肉+田螺 会中毒                  42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 4 b; `6 _7 ]5 G  ^
8 羊肉+西瓜 伤元气                   43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 7 {0 ]1 A+ c4 M# F6 D! M' V- d  o
9 羊肉+田螺 腹胀                     44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢
4 v5 U8 Q9 O% [) e10 狗肉+绿豆 会中毒                 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 - B7 s0 M4 g( _
11 狗肉+黄鳝 会中毒                 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 5 p; t7 K0 T9 _! ^" Q3 s3 Y3 d
12 狗肉+葱 会中毒                   47 葱+蜂蜜 会中毒
) g1 P7 j- P0 q4 k13 兔肉+芹菜 脱发                   48 萝卜+人参 滞气
9 o7 Y- z" t6 P( K# V14 兔肉+人参 会中毒                 49 萝卜+木耳 导致皮炎   g% L  w- I7 B: A
15 兔肉+青姜 会中毒                 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 " D( h  Q3 y8 K% u4 }
16 兔肉+红罗卜 会中毒                51 木瓜+油炸物 会下痢 . M0 i  p- y% x) J
17 鸡肉+芹菜 伤元气                  52 西瓜+油炸物 会下痢 ( U7 u0 c. s% T% g; [! g( u
18 鹅肉+鸡蛋 伤元气                  53 西瓜+八宝丹 会中毒
' l% g+ Q+ y9 ?4 r$ v4 J( r5 b! }19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏                  54 金瓜+八宝丹 会中毒
- k3 Y" v2 p6 y20 甲鱼+苋菜 会中毒                  55 马铃薯+香蕉 面部生斑 : O6 s* U1 I7 j& t
21 黑鱼+茄子 肚子疼                  56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 * Z3 O, _7 Z; s7 q
22 鲤鱼+猪肉 会中毒                  57 红薯+柿子 会得结石
. D! M& ]& K. O23 鲤鱼+甘草 会中毒                  58 树薯粉+麻油 会中毒 ( c# e  u+ T/ I- h  X, H2 Y0 G) L
24 鲤鱼+辣椒 成痔疾                  59 花生+黄瓜 会伤身 # L, j8 P3 `. g! P- m
25 鲤鱼+芹菜 患痢疾                  60 白酒+柿子 导致胸闷 - y0 J, X6 X/ X0 \) q. s: O0 _
26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒                  61 热酒+红柿 会中毒
; O6 V; B; e/ R* J/ T+ \' e& `  ~27 鲑鱼+河豚 有生命危险              62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身
9 d: x, q( q9 e9 O# A28 鲫鱼+树豆花 中毒必死              63 牛奶+醋 患痢疾 5 J( j! n* i$ @
29 鳗鱼+桔子 会中毒                  64 牛奶+菠菜 患痢疾
$ n2 Q+ `* d# Z# b4 r30 鱆鱼+螺肉 会中毒                  65 葡萄+开水 引起腹泻
, x4 v8 w1 V5 W$ _) V31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡              66 番茄+绿豆 伤元气 2 W/ Z9 c! [* ^8 m2 }8 G  c) L
32 生鲸肉+大面 中毒必死              67 海带+猪血 便秘
( k( v/ v( q+ @; b: J% n. \( ~( _1 @0 [33 螃蟹+柿子 引起腹泻                69 牛肉+毛姜 中毒死亡! t2 @% q4 i( b
34 螃蟹给癞病人吃 必死                70 羊肉+梅干菜 伤元气! ~) l0 I3 N3 M$ [
35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) # ~% w+ V  i8 `* n$ e, \6 ?( D# c& n
6 `' s) h4 ~  R3 _4 G( K$ K
71 鸡肉+芥菜 伤元气                   72驴肉+黄花菜 心痛致命
5 Y  J# W8 r3 q. }$ [  F73 免肉+小白菜 易呕吐                 74 鹅肉+鸭梨 好生热病7 k8 S/ g; ~/ ^: a, I
75 海蟹+大枣 疟疾                      76 芥菜+鸭梨 易呕吐; l" e4 p) H8 a$ ]) e4 t, \, }; ~
77马玲薯+香蕉 面部生斑, q: V2 h9 S9 ?  v

' j0 ?) \6 q8 m2 l/ v注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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hsjella
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-6 08:59 | 显示全部楼层
有用，抄下了！
6 r3 K; m1 |" m' c7 \; d! H7 k; g, E/ }* t: }+ j: M
感谢。
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大棒骨
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-6 11:53 | 显示全部楼层
长学问,谢谢!
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冰柠檬
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-6 16:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
真是长见识了~~~~
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talkme
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-6 18:41 | 显示全部楼层
继续努力。。。* I( [5 D2 n6 C" V
: k5 K4 ]4 Y. ^' }- x+ P
食物的致癌搭配组合; O$ Z+ S+ n( W) B6 c1 t
9 [+ ?) L# p/ o# M) [) ~' U
最新的食品安全播报中，食品卫生监督员提醒消费者，有七组食物搭配有可能导致疾病，甚至癌症。 7 R$ ?& k: Q6 o: I" ?
一、海鲜与啤酒易诱发痛风
4 r9 }; t1 D6 E% a5 Y1 l) N# _海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 7 E& S& l) {) `% u* y: p1 o6 I/ }
二、火腿与乳酸饮料容易致癌 4 C  I( U  ]2 Q1 L1 }1 i
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。
4 ~! w) @8 O2 N) }2 g0 |三、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
; P3 Q# z* A. v/ d" G6 x" ^. R萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。 9 R7 ?5 L% P7 M7 |$ L
四、鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收 * d( A, M) U. }* F: T
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。 5 T; }3 [% m. n* b' z
五、牛奶与巧克力易发生腹泻 ! q9 X5 F/ R# \+ B; U' ?( n8 r! y
牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
# j8 {$ t  T3 u! `. i/ W7 I六、水果与海鲜不容易消化 * m' e4 x3 C' R9 M6 ~3 H$ k
吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
  |% _+ g8 F* @) u七、菠菜与豆腐易患结石症 * }' m2 H  _- @- o  ~+ K/ s
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。
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天豕爱美丽
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-19 11:15 | 显示全部楼层
好东西
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豆腐温柔.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-6-22 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
大家要注意！
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whzelin
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-4 13:08 | 显示全部楼层
谢谢了talkme
大型搬家
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薰衣草
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 22:41 | 显示全部楼层
Thank you! Good stuff
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