 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 2 W" I' [% |, c
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50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE HICKORY1 u& V1 }9 ?6 c
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10ml 是拉差香甜辣椒酱
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: [4 [$ Y" t9 `5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
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喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
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以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
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把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
% N N6 u/ Y }6 ]# |我用的鸡大腿,175度烤45分钟: @2 h% @; N6 V% i0 f+ l+ z; K
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喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。 |
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