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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
* q2 ?6 C0 M8 I  X) E
! |. m0 p: m1 Z9 q, k5 ]; `50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY' r, S4 t3 m6 h% {
& ~! P& O7 a6 a0 K/ o" a6 K
10ml 是拉差香甜辣椒酱+ K( _) G: K% m
; d5 E# r2 ?- T& O
0 Y5 U1 m5 B; n8 t& Q. B' l
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)# C) A: Z" r8 E6 @8 E6 g( f
  b5 @3 c  K  L' c  M/ o1 {
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。' u3 a# H4 P9 x, d% H0 s" [

; o9 i* W4 u) y7 A" L" i2 S) ?以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。% i$ O0 {( c4 Z

: z1 c9 S) {2 s) h- C. b7 m把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。' O: g9 o- m" p. b2 H
我用的鸡大腿,175度烤45分钟3 G2 e" I  W  P

& F+ T7 o: I$ }# B& f喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
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鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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