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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
' x; Y* I% G5 U- j$ @( n% ]  ?* ?  k8 u- w; y) t: e+ k
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY& z) O$ K& w* F* S# X

1 I% \0 R: H2 h+ s3 d# W; `- d; `* f5 i10ml 是拉差香甜辣椒酱
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! C9 h& O$ ^# ?/ H+ E8 }4 r
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
* q4 L, s9 ?( v
' o8 k0 \6 h' ~! r% c/ j喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
; _9 W- S" s% @1 z# }
2 I* q, i; O, ?& J( n# A6 @以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。8 }" A, X* Y2 K6 u% f4 c$ s( \" B

1 e+ @/ a7 L/ |- g把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。6 ]) y/ v# T0 G6 J0 O
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
2 n( Q- |! l6 J8 `* J0 E. {2 q# V' O
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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