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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-29 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:' |1 N* S/ G. v; ~2 b
a. 鸡,(依个人爱好,选择鸡翅鸡腿亦可)8 j$ u$ S6 Z! K' g* Y7 B# G
b. 洋葱1个% ?6 R% R! L5 ?2 }' E
c. 土豆1个
+ ?+ \: i* s/ a& V$ nd. 胡萝卜1根' O, w. |" C( d# ?
e. 红辣椒1根  V" a/ ~& A5 `1 B) n
f. 菠萝粒少许  z9 J' _" B0 U, ]
g. 生姜、李X记咖喱酱(非广告)及牛奶少许
( t  t, ?2 U9 K! C0 J+ H$ J
' d, E# |" j7 ^$ i! Y1 j. M制作过程:1 Q) q# S- o' v; c3 [
1、将鸡切块,加入适量生抽,少许糖,以及小块拍扁的生姜,腌制15分钟;
0 C  k4 O) m0 Y% o7 M7 L" c+ A2 v% s& a
2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒,备用;
. ~3 t( _- ^- h1 g1 x5 Y3 V
1 J, Y  o$ X  F9 d; P4 s% k3、开锅,加少许油,油热后,倒入切丝洋葱,加些许糖用小火煸炒至金黄色;4 C8 E. U+ E  d2 i9 K: D0 w6 O5 W2 [
    〈切记,此乃好味关键所在,加糖,可将其炒至金黄色,有一点点焦焦的味道〉
: C5 I0 p7 \4 T% ~
/ N! W7 [) `: w9 t- X! N4、至金黄色后,倒入土豆、胡萝卜及鸡块,稍许煸炒后将李X记咖喱酱(半瓶)倒入锅中,及1杯半水将其拌匀,大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟;  K; P1 s( U0 b' k: P. U

/ O& T4 t" e) W1 B5、加入红辣椒及菠萝粒,以及稍许牛奶(以增加润滑度);
4 ?% j0 N  X6 D( f& T; U5 T
1 z! o* ?3 ~, t+ c, n& \, g6、煮5分钟后熄火,装盘,吃。) Q# a, b' m3 g" |4 y
) @/ \* C  m& ?) [
煮好后,洋葱已经完全融入咖喱汁里,香口十分。
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8 d" t) e- H  x: a. M% G[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-30 20:58 | 显示全部楼层
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
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发表于 2006-5-1 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
' }% l" |7 T: s$ G0 x各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
, b" [' O& k# T) y. ^
我来顶!% Y$ V0 @0 O! D8 l! a
5 i7 n# \) j  s
我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。2 F0 t1 Q! V9 [

4 S. h$ _; E, ]- L' K$ J$ [1 E[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]
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发表于 2006-5-1 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习学习!
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 楼主| 发表于 2006-5-1 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表1 G8 z# V% r9 Z9 i1 ?

5 L1 Q. \( {3 H' v, m4 O我来顶!
0 w4 _  b7 R1 h  s
, }4 _: G% N- s) w% k我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。
0 h; p% L: H( C, x8 Z' t7 @
% G4 q$ B. b& C4 N1 J) F

' r/ r+ p. b9 t. E6 `多谢捧场!
* l2 j' I* y2 O7 n) ?& \& O- Z6 f/ S- D( K$ D, q) ^$ X0 }) H8 l
如果看图说话,就会容易接受些。可是拍好了却不会上传,笨死了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-1 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
6 u8 M0 k& V( E7 p学习学习!
* J6 s4 T1 i3 w& i& D5 Q3 j! y+ \

- t' j0 x/ ]& d! X( H# z7 i. n7 @3 u% q- Q1 v
多多指导
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-2 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-3 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表, m# I$ S2 I' P* j
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。

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如果放牛腩也不错。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 10:29 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表
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' V$ }" X/ I- U5 v% O4 ]6 k; G, a+ o+ g) U' m1 P

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如果放牛腩也不错。

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1 n- N! l+ a1 F

; [; Q( E+ v, [% r' N% v4 V$ i9 x4 O+ ~; f* h- N2 D5 r. j  K9 C
一把好手啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,有  空学着做做。。。
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