【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

& v( U, q2 K, V5 `; D4 M% r/ q这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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4 A7 w. V% R' ]《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。
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电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。


; D: z) F' X' t1 e. b" j你有过你的罗马假日么？
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5 x, {; r- z1 X( B5 D, r************* 乳酪花环面包 **************

材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
( R1 s: R. a* y$ F' @1 s" }5 t4 B7 y内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
3 r& _1 j; O! ?装饰：杏仁片适量
6 h8 ]! x% o& Q: F! T" z+ q数量：8个
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5 e% w. L# J; M: z, K* y1 O做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
8 X6 E" N8 R5 b1 S6 B3 v2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟

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5 `$ K; X% `( P8 i3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
5 _4 e7 m8 y' F7 b# k) ~5 H5 a4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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, h; T# g0 ~6 q& |! S% n: l5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
$ l( @, k' n5 X3 A6 R$ K, w6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
$ A! Z8 A0 f6 i5 o- V7、最后发酵30分钟
) ], }0 a6 e4 q. n; V% E5 D6 c8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
$ Q( ]4 N5 e4 k- x1 W1 N: D. \' X0 }9、180度烤约20－25分钟
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0 J2 ?+ d% q9 {% w乳酪馅：
, a- y; _! @+ k" W奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
5 S- U' T% M6 y1 }0 Z9 Q/ n9 F1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
$ d+ g4 W2 W2 c0 a* ?( T2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404