【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

1 r$ x) m2 q, [  k这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

/ q7 [! T! u* B& @1 D% n1 B《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

9 N: G6 t* E. z% O* b* L2 p电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。


你有过你的罗马假日么？


************* 乳酪花环面包 **************
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2 s6 x- t4 h1 ]2 y' F/ }材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
9 E. S& L, n8 ^5 `$ n8 E3 @* @内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
数量：8个
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做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
$ e# R  B/ M" O3 \3 k' y+ _2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟


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. ?& {1 p+ @% b0 X6 L7 }# b: j3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
2 x& V$ w: e' N: Y" F% D: f2 a7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟

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5 Q' o/ i% M7 p乳酪馅：
* D9 q* T# b% O/ v1 ~: z奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
8 f3 c, H  l! e2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404