 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。5 x! q6 s& Y8 \! m
; M0 G& \' M5 N' ?电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”. J# Y1 I: G# }
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而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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你有过你的罗马假日么？7 a3 r2 O( [: z3 y
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" e! S* u. N A8 \************* 乳酪花环面包 **************
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8 j" d* I" }5 T* g材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克+ @$ P) e& {9 I: Y) f+ G
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
3 D8 v' G5 y& T0 g装饰：杏仁片适量( t9 r7 a+ Q0 P# Y+ {4 T$ }
数量：8个, f% I0 v* s7 M, C7 [: g$ A0 a
7 L* N) V8 u& N5 M$ x做法：
: B' K" t5 k* F: z% u1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
9 z5 e5 l x8 j: {1 x2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟. ]7 E! r% o0 w5 \
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0 E- a- L7 C- y& Q* S# A5 |3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧9 t2 r; ~, w! E3 x0 a& R* ~7 }/ w
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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0 A9 n0 p0 ]9 D% n5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀& {( W* G8 L8 ~! Y
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中7 T1 O K6 H( p2 V* e, ]4 L
7、最后发酵30分钟
5 l8 I o- V+ m; [8 A2 F4 f& N8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
& G; G1 `: M) k) I) i6 X" }9、180度烤约20－25分钟; L9 l! X a/ _; G
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6 c, k" g# [& H& Y乳酪馅： M) W" \' V( @1 K
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
9 w& q2 a4 b, ]( d9 `% X' \ a1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎. o0 D' n$ o+ a% b
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
: z: b- _- V7 j+ T* M3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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狗仔卡
发表于 2011-10-3 06:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-10-3 09:19
