【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜

有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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: j4 g" u5 d: j5 W有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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. l! Q% ~! d/ N8 g. J总是众人皆醉我独醒，没意思
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9 j3 _1 r1 A3 v1 |/ N  J# ~9 S************ 五香芸豆 *************

材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
" Y+ i; t$ Z: _2 r; |. z0 e2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3 y: [* C1 P2 D3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
6 k8 c; W0 O/ S: t, E: r3 v$ z4、煮到芸豆完全熟透
( ?- d$ J7 j' Z+ g! g7 K' O2 q5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
' N# g! }& p( }* h  {7 _1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
3 B  W$ y3 o* U% A: s9 H" `; q' f" A1 y2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适