【五香芸豆】：下酒小菜儿

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! h7 H6 e; R, d/ d' h; p下酒小菜
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有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

# Q& T- T( F) C+ J. c其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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- H6 @( @; `( k7 |. W& B! c有时挺喜欢神智不太清醒的状态

- n0 |0 {' ?8 e# [总是众人皆醉我独醒，没意思


" t1 q  n- F7 ~) b  \************ 五香芸豆 *************
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+ Q) n1 X% w0 q/ U材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
( I# M+ t. T% R' r2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
5 r  e+ D+ i- L: }3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
" I& k6 g" i1 |6 q: {, k5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

: t* U# W# R) B1 \8 v备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

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