* u( c) A/ y% P. P& p7 f& K下酒小菜 8 Y8 M. D# X7 \/ g# Z( U* d2 U, c8 n6 V4 q ( T8 N B/ ^$ h3 v+ b% s* U
有时会喝点儿小酒儿,准备点小菜,就酒 7 H5 p. d; ~6 u( G " f' r( _1 K, G3 u, a其实,是让小菜把胃占满一些,别喝太多 6 t, e- {1 l; s % _. l& w) }8 D' {0 E
有时挺喜欢神智不太清醒的状态+ d- T$ R K9 [7 U t
; O; f* L' [- h+ T6 I5 S总是众人皆醉我独醒,没意思( o9 F a P# Y2 g3 R" ~) Y
) a* K: `6 H" f
. l8 z8 c9 m% O
************ 五香芸豆 ************* ' v$ ~2 p0 G, ?4 N6 L! {1 ~- m! S * K' N& @+ \$ R' p' y材料:白芸豆200克,八角(还是喜欢叫大料)2粒,桂皮2块,花椒5克,大葱一段,老姜1小块,白糖一小勺,盐10克 % W+ Z% P/ d2 b: m, i$ _+ `3 J 6 w8 W2 X* `/ O; k" I- I3 ~* ^做法:# M1 `+ u- j1 U9 ~! R/ Y
1、白芸豆洗净后,加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些,煮的时候会容易煮熟; p3 s( X" i" `4 m8 f
2、泡好的芸豆捞出,水倒掉,老姜切片& ~8 s8 H! G! Z/ B" p) h7 L7 `- R
3、芸豆,八角,桂皮,花椒,大葱,姜片和白糖一起放入煮锅中,加适量的清水大火烧开后,转小火煮40-60分钟,水要加够,我就是没加够,结果煮到最后有点干锅了 5 a0 h" y+ }) P5 P* y B; H/ O4、煮到芸豆完全熟透0 b, u j4 n8 t6 _
5、离火后加入盐拌匀,冷却即可 A# J t% b8 A- [- \ _) _/ x" ~) K7 n
备注: 1 T0 K: p7 u# E: @4 X9 O2 N3 _1、芸豆营养丰富,含多种营养,可以加速肌肤的新陈代谢,缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品% v5 ?8 M9 F( N: [
2、芸豆一定要煮熟煮透,否则会引起身体不适! Y1 w+ r. B- z- `' C f6 E, V7 i3 W, X$ b