【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜
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/ q8 q% `* [5 h# R- b7 @有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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" U. V* x, y! ?, I8 ]$ H1 ~7 _8 p其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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总是众人皆醉我独醒，没意思
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************ 五香芸豆 *************

2 s5 ^4 M3 P8 f, u材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
) `( R4 d6 v8 q6 g( d% U, J" p( Y, g3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
* K1 c, D4 X/ ?$ f$ ]- X5 ?4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
- T2 f3 M! V) K$ {+ E; q1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适