 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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5 ^8 O1 N7 [) K, ^; X西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌- D/ y2 N5 F+ v- S ~2 }7 e
) U, y7 M* t+ ~' k a9 O& T# C5 [西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌' F% Y H2 u, L& _/ k6 y8 c3 X
[' ~) q. g5 f" J我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养- u3 B2 z$ K2 t8 d6 q. ~
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+ s+ Q& [/ z: Q+ Z% Q***************** 番茄炒西兰花 *****************) {5 N" U3 `% O0 L& r
: F+ ~7 `0 b6 O4 C) x1 v% \# W材料：番茄，西兰花，蒜
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7 Y E" s; u6 d# ^; S8 s2 W8 x做法：
+ r0 @9 [$ `. ~8 V4 X. m1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
% A: e( P0 d) Z( d% Q2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
+ m6 P! |. s' u. w# A3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿$ p, q$ W* {$ m1 m& i, b5 L
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒9 a! a8 b; r3 {* r2 o, ~
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
# U! R' _+ V" ~/ L1 u* |. _# n! g6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
