 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: r8 F3 j- d' W! I5 ^西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌2 \- n" m7 L! w. X5 n, z
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌" q- h# X/ d6 Y4 w% a6 e; h R
1 X5 X& `: Q' F: C我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养( N5 k* g9 ~- u
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. n0 u& R+ C& n6 ^***************** 番茄炒西兰花 *****************6 n- l6 Y1 z4 }# l
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材料：番茄，西兰花，蒜
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, f& W4 D6 i" B+ L( E1 C做法：
. B+ u3 r1 g; b1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净) R- X# M$ k" v' m/ |# B
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
% l1 g7 O* y( V3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿5 p/ F: ?& z& _) r# P
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
( k* c$ T% p5 I' N8 ]0 b- _( u" {3 ]5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
& z6 W1 d y! ]5 O1 M6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅9 [$ Y. ]; Y4 R
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
