 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌" w6 Y9 l6 `8 U% e, h
- F, T9 o# ~) T& K西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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***************** 番茄炒西兰花 *****************' O: a2 I5 \; y9 w; Q
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材料：番茄，西兰花，蒜
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9 N q6 j3 O, @, e, J- A6 J' O做法：
A4 M& ~+ s8 Q: B4 z+ `1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净5 y& t' C" G- X; g3 F' }
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
+ Y) ?2 A. q" [* d( S9 o# ~3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿0 D% U9 m9 c, v* ~8 n; \3 _
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
; L" ?- @5 g4 j0 P P5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
4 g( b# k8 s- q% d5 C6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅/ H" ^" [% k) N
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
