 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌1 L, e/ L" I+ ?% o- e5 D
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌! v& L+ i Z$ ^, n7 V& a( O# Q
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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- \& m9 @1 ^, q$ A***************** 番茄炒西兰花 *****************0 w6 s+ Z) B' N3 O
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材料：番茄，西兰花，蒜' B# D& c+ V7 k8 }% @% {# H4 g# k
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做法：% E" W1 d o4 }: M+ l
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
8 x' e8 }4 n5 |; m2 ^2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
' t' L+ g$ j; |. U1 K$ o+ a% V3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
0 Z: C9 _# L( ]. J4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
' }8 P, G9 y% o' P& K+ f5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
" y9 n/ l/ r) Q4 f$ J6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
