埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2659|回复: 6

[菜谱] 【花朵豆沙点心】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-5 06:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
9 |2 A$ F! W+ v0 {* ~+ w3 v+ ?. ^, I7 o& }
家中不一定总能有美丽的鲜花装扮,没有鲜花的日子,用手边现成的材料,做些简易小手工,一样能把家点缀起来。而把好吃的东西做得好看一些,也更能勾起食欲,吃或不吃,都是一种享受。
& F% U$ l0 l. Y+ t2 j' b# I7 c
/ U' ?: F( Q& q  ^0 F. z美丽的小花,是用剩下的冰皮月饼皮捏的。豆沙小点心,其实就是变身的冰皮月饼。而且不用模具, 像捏橡皮泥一样,想要什么,都可以捏出来。冰皮月饼的做法在这里:缤纷冰皮月饼- q# ]# Y, [5 ]5 X+ X/ r* E
9 Z0 L& W  M# J2 _0 m* T& O/ B
这些小点心和小花,目的已不是为了吃,摆在案头,也是一道美丽的风景。过了几天,水分渐渐脱去,面已经发干发硬,但优美的外形不变,仅是花瓣颜色稍显暗淡——仍是美丽依旧,可与鲜花争艳
* D' M/ o% W  j, n& }0 v
* q. O$ u8 b7 H# q4 E+ @* D) B8 T8 e& k- E+ F
2.jpg
/ d! g' p+ z$ } 3.jpg
/ t3 d$ V; F. c" A2 A. g4 l, L5 p4 N
- ~. @- a5 x3 g# Z" i- B; P小点心做法很简单,看着样子就会捏:把豆沙馅放在面皮中间,将面皮提起,捏出几个褶就可以了! {) n) V, ^7 W# G

, @( \( D" A/ j4 t" J 4.jpg 8 p# Y# D) W4 h% \% n
5.jpg
: F" k& Y+ k, T% o5 ]4 N0 R8 b
' B8 {$ _# d7 m+ Z* f  y0 ~小花制作:% x+ ]% Q/ G* d4 u- i2 p/ ]
1、把面捏成略椭圆形的小面片(和大姆指的指甲盖差不多),大小差不多即可。形状无需太在意,捏成个小面片就可以,一朵花大概用6、7片; j0 M+ H: z. s! x% O' U- Y
2、拿一根牙签,用粗的一端。拿一个小面片,用面片的下半部分包住牙签,捏紧
+ k7 H  I% ~: M' p  v1 n0 f& ^3、继续把小面片一个个捏紧在牙签上,每一片和之前已经捏好的位置错开,达到自己喜欢的形状就可以了2 I9 C' T& v/ h+ |9 t& y1 h; Z
4、牙签尖的一头可以插在小面团上,就能立住了
) ?, b* [2 X/ }) N8 n# u- C" u, _9 \
: M8 j/ N1 D) B0 V8 G; z  D( _! I 6.jpg 5 |+ W1 b6 J$ P# E0 c
7.jpg
+ I- w! S* d$ u, w4 y/ y1 b 8.jpg 2 |( `9 p3 J  X. G3 g" ^
9.jpg 2 F- L; h. l0 @, f' S! f7 {4 e
10.jpg 3 X' k3 M6 s* n  u" r$ i
11.jpg # P3 W+ J+ W/ B! z) }) ~3 M
12.jpg
/ {; g; E; r" }( r6 _) h: i/ j 13.jpg
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-5 10:56 | 显示全部楼层
超强啊
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 02:38 | 显示全部楼层
我只是一个专业打酱油的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-6 20:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 00:45 | 显示全部楼层
厉害,做的挺漂亮的。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-7 13:42 | 显示全部楼层
好看啊,佩服~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-1 01:52 , Processed in 0.138083 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表